Bâton Rouge
Sélection d'alcool

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• BERGEVILLE LE BLANC BRUT

  Frontenac Blanc, St-Pépin, Acadie Blanc, Québec (Cantons de L’Est), Canada
  
  

• CARPENE MALVOLTI PROSECCO SUPERIORE CONEGLIANO VALDOBBIADENE PICCOLO

  Glera, Vénétie, Italie 

• VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT

  Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Champagne, France  
  
  

• CARPENE MALVOLTI PROSECCO SUPERIORE CONEGLIANO VALDOBBIADENE

  Glera, Vénétie, Italie 

• SAN MARTINO GLERA BRUT SPUMANTE

  Glera, Vénétie, Italie 

• LA MARCA

  Prosecco, Italie

• Mumm cordon rouge brut

  Champagne, France

• Henkell Trocken Piccolo

  Mousseux, Allemagne, 200 ml

• Mumm napa brut

  Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Pinot Gris, Californie, États-Unis
  
  

• Parés baltà pink cava

  Mousseux Rosé, Penedès, Espagne

• CASTILLO DE JUMILLA ROSADO - BIO

  Monastrell, Jumilla, Espagne
  
  

• PÉTALE DE ROSE - BIO

  Merlot, Cabernet Sauvignon, Provence, France 

• GALLO FAMILY VINEYARDS WHITE ZINFANDEL

  Zinfandel blanc, Californie, États-Unis

• Henry of Pelham - VQA

  Rosé, Niagara, Ontario

• Evans & Tate breathing space

  Sauvignon Blanc, Nouvelle-Galles du Sud, Australie

• VILLA MARIA

  New Zealand

• Kim Crawford

  Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande

• BR Blanc

  Sauvignon Blanc, France

  Un blanc frais aux accents de lime et de calcaire

• VENTO DI MARE TERRE SICILIANE - BIO

  Pinot Grigio, Sicile, Italie
  
  

• CAVALIÈRE D’ORO GABBIANO

  Pinot Grigio, Vénétie, Italie

• Henry of Pelham - VQA

  Pinot Grigio, Niagara, Ontario

• Woodbridge by robert mondavi

  Pinot Grigio, Californie, États-Unis

• HUGEL RIESLING

  Riesling, Alsace, France
  
  

• CAVE SPRING DOLOMITE

  Riesling, Niagara, Ontario

• JACOB’S CREEK DOUBLE BARREL CHARDONNAY

  Chardonnay, Australie-Méridionale, Australie
  
  

• LA MASCOTA OPI

  Chardonnay, Mendoza, Argentine

• COLUMBIA CREST GRAND ESTATE, STE-MICHÈLE

  Chardonnay, Californie, États-Unis

• MCMANIS FAMILY VINEYARD

  Chardonnay, California, USA

• WOODBRIDGE (par Robert Mondavi)

  California, USA

• Joseph Drouhin Chablis

  Chardonnay, Chablis, France 

• JACOB’S CREEK DOUBLE BARREL CHARDONNAY

  Chardonnay, Australie-Méridionale, Australie 

• Campagnola

  Chardonnay, Veneto, Italie

• DR DEBINA RESPECT ORANGE WINE

  Debina, Epirus, Grèce
  
  

• CANTINE IORIO FALANGHINA BENEVENTANO

  Falanghina, Campagnie, Italie
  
  

• DAMIEN COQUELET BEAUJOLAIS-VILLAGES FOU DU BEAUJO (Vin Nature)

  Gamay, Beaujolais, France
  
  
  
  

• LOUIS JADOT BOURGOGNE COUVENT DES JACOBINS

  Pinot Noir, Bourgogne, France
  
  

• VILLA MARIA PRIVATE BIN

  Pinot Noir, Nouvelle-Zélande

• Mirassou

  Pinot Noir, Californie, États-Unis

• Inniskillin

  Pinot noir, Niagara, Canada

• CHÂTEAU LAROSE-TRINTAUDON CRU BOURGEOIS

  Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux Haut-de-Médoc, France
  
  

• LEOH RED BLEND

  Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah, Californie, États-Unis
  
  

• VENTO DI MARE TERRE SICILIANE - BIO

  Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Sicile, Italie
  
  

• WOODBRIDGE MERLOT BY ROBERT MONDAVI

  Merlot, Californie, États-Unis 

• RIVIÈRE DU CHÊNE PHÉNIX (Local)

  Maréchal-Foch, Frontenac, Marquette, Québec (Basses-Laurentides), Canada
  
  

• CAVE SPRING DOLOMITE - VQA

  Cabernet Franc, Niagara, Ontario

• EDNA VALLEY

  Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

• LOUIS M. MARTINI

  Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californie, États-Unis

• 19 CRIMES

  Cabernet Sauvignon, Limestone Coast, Australie

• HENRY OF PELHAM -VQA

  Cabernet-Merlot, Niagara, Ontario

• ERRAZURIZ MAX RESERVA

  Chile

• Woodbridge by Robert Mondavi

  Merlot, Californie, États-Unis

• Jackson-Triggs Reserve - VQA

  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ontario, Canada

• Carnivor

  Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

• The show

  Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

• Liberty School

  Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

• La Mascota

  Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentine

• Torres Gran Coronas Reserva

  Cabernet Sauvignon, Cataluna, Espagne

• Tom Gore

  Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

• Francis Coppola Diamond Claret

  Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

• Château Cap de Merle

  Merlot, Bordeaux, France

• Château Haut-segottes

  Merlot-Cabernet, Saint Emilion Grand Cru, France

• BR Rouge

  Cabernet Sauvignon, Australie

• KEN FORRESTER PETIT PINOTAGE

  Pinotage, Western Cape, Afrique du Sud
  
  

• PORCUPINE RIDGE

  Syrah, Swartland, Afrique du Sud

• RODET CÔTES-DU-RHÔNE

  Grenache / Syrah, France

• Jacob's Creek

  Syrah Cabernet, Australie

• Wolf Blass red label

  Syrah, Australie-Méridionale

• Settler's Cove Shiraz

  Shiraz, Australie du Sud, Australie

• NAVARRO LOPEZ LAGUNA DE LA NAVA GRAN RESERVA

  Tempranillo, Valdepeñas, Espagne
  
  

• Beronia Reserva

  Tempranillo, Rioja, Espagne

• VOLVER LA MANCHA

  Tempranillo, La Mancha, Espagne

• ROCCA DI MONTEGROSSI CHIANTI CLASSICO - BIO

  Sangiovese, Toscane, Italie
  
  

• Ruffino Chianti

  Sangiovese, Toscane, Italie

• Umberto Cesari Moma

  Sangiovese, Emilia-Romagna, Italie

• Umberto Cesari Liano

  Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Émilie-Romagne, Italie
  
  

• NESPOLINO SANGIOVESE ROMAGNA BIO

  Sangiovese, Romagna, Italie
  
  

• Nipozzano Riserva

  Sangiovese, Chianti, Italie

• STEFANO ACCORDINI VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE

  Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Vénétie, Italie
  
  

• STEFANO ACCORDINI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO (IP)

  Corvina, Rondinella, Molinara, Vénétie, Italie 

• Folonari Valpolicella

  Corvina Rondinella Molinara, Veneto, Italie

• Masi Costasera

  Amarone, Veneto, Italie

• WENTE

  Beyer Ranch, USA

• BRUNA GRIMALDI BAROLO CAMILLA - BIO

  Nebbiolo, Piémont, Italie
  
  

• 19 Crimes

  Grenache Shiraz, Victoria, Australie

• Chatons du Cèdre

  Malbec, Cahors, France

• FRESCOBALDI CHIANTI CLASSICO RISERVA NIPOZZANO

  Sangiovese, Toscane, Italie

• CARPINETTO DOGAJOLO

  Sangiovese, Toscane, Italie

• MASI VALPOLICELLA BONACOSTA

  Corvina, Vénétie, Italie

• BENI DI BATASIOLO BAROLO

  Nebbiolo, Piémont, Italie

• DON DAVID RESERVA EL ESTECO

  Malbec, Mendoza, Argentine

• GRAFFIGNA CENTENARIO RESERVE

  San Juan, Argentine

• THE DREAMING TREE CRUSH RED

  Zinfandel blend, Californie, États-Unis

• Henry of Pelham - VQA

  Baco Noir, Ontario, Canada

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  BLANCHE

  À base de vodka Absolut, liqueur de litchi Soho et jus de litchi, sirop de yuzu, vin blanc et ginger ale.
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  ROUGE

  Confectionnée au rhum Havana, liqueur  d’agrumes  Cointreau, vin rouge, jus d’orange et soda.
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  ROSÉE

  Préparée à base de brandy St-Rémy VSOP, liqueur d’agrumes Cointreau, vin rosé, jus d’orange, syrop Fassionola et soda.

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  MOCKTAIL RUBY ROUGE

  Infusé aux sirops de yuzu, Fassionola et limonade botanique Fentimans, couronnée de romarin frais. Éclatant de simplicité!

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  MOCKTAIL ABRICOT & CO

  Confectionné à base de Lemoncocco, de jus d’ananas et infusé à l’abricot. Couronné d’un soupçon de menthe fraîche et d’abricots séchés. L’exotisme au rendez-vous!

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  GINNY HENDRICK’S

  Gin limonade sur glace à base de gin Hendrick’s, liqueur de fleur de sureau St-Germain et limonade botanique Fentimans, rehaussé avec une touche de concombres et d’oranges séchées. Vibrant de saveurs!

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  L’ÉCLAT DES ÎLES

  Création originale confectionnée à base de rhum Havana Club Añejo Reserva, bitter Averna, Lemoncocco, sour mix, jus d’ananas, ponctué de menthe fraîche. Fruité et exotique comme pas un!

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  KOMBUCHA SPRITZ

  Cocktail nouveau genre avec Aperol, Kombucha litchi & jasmin, sirop de Fassionala et amer aromatique Angostura. Garni de bleuets, menthe et oranges séchées : il est le drink parfait de fin ou de début de soirée!

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  COUCHER DE SOLEIL

  Le petit nouveau de l’équipe. Préparé avec tequila El Jimador, Kombucha litchi & jasmin, liqueur de fleur de sureau St-Germain, mousseux et soda. Garni de bleuets et citrons. Un cocktail frais qui en jette!

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  MEZCALITA

  Préparé à base de Mezcal, de liqueur d’agrumes Cointreau et givré d’épices Tajin. Fumé, épicé et citronné, c’est une excitante variation au margarita traditionnel.

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  LE QUARTIER FRANÇAIS

  Cocktail à base de cognac Hennessy VS, liqueur d’agrumes Cointreau, apéritif Lillet et amer aromatique Angostura.

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  MULE À LA FRAMBOISE

  Préparé à partir de gin Loop, bitter Averna, sirop Fassionola, jus de lime et bière de gingembre. Garni de lime, pour une évasion rafraichissante!

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  HOLY SPRITZ

  Spritz sur glace composé de gin Ungava, Aperol, mousseux et de bière de gingembre botanique Fentimans. Le tout couronné d’un soupçon de romarin et d’une orange séchée, pour un moment de fraîcheur!

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  ABRICOT & CO

  Cocktail au whisky Buffalo Trace, whisky écossais Ardbeg, amer aromatique Angostura et Southern Comfort, infusé d’abricot en purée, garni de menthe et d’abricots séchés. Un choix fruité, ponctué d’un caractère fumé.

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  BR CAESAR

  Bloody Caesar à base de vodka Absolut, Clamato, Worcestershire, mélange de sel signature BR, couronné de céleri et de jerky. Un vrai classique d’ici!

  Optez pour le mélange canadien César Walters 100 % naturel artisanale +1$

  
  

   

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  ESPRESSO MARTINI

  Martini à l’espresso, confectionné à base de vodka Absolut, Kahlua, sirop de canne et poudre de cacao, surmonté d’une mousse crémeuse. Parfait pour une soirée corsée! 

  Optez pour la vodka Belvedere: +$3

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  (NEW) OLD FASHIONED

  Old Fashioned à base de whisky canadien Bearface, whisky Ardbeg, amer aromatique Angostura, zeste d’orange et sirop d’érable. Un classique revisité à la manière canadienne. (3 oz d’alcool)

• LILLET BLANC

  Apéritif à base de vin

• KAYAK 23 (Local)

  Vermouth Rouge

• APEROL

  Apéritif à base de gentiane

• CAMPARI

  Liqueur amère

• KAYAK 19 (Local)

  Vermouth Blanc