.jpg)
Quand on pense à Bâton Rouge Grillhouse & Bar, ce sont souvent nos côtes levées qui tombent de l’os qui volent la vedette. Mais si notre réputation s’est bâtie autour du grill, notre passion pour les plats végétariens de qualité est tout aussi vive. Que vous soyez végétarien ou simplement en quête d’une option plus légère, nos plats sans viande sont conçus pour raviver l’appétit. Voici quelques-unes de nos créations végétariennes qui prouvent que la flamme Bâton Rouge brille bien au-delà du grill.
Salade de pêches grillées – L’essentielle de l’été
Sucrée, fumée, et complètement irrésistible. Notre salade de pêches grillées est une vedette saisonnière, alliant pêches juteuses, feta émiettée, tomates cerises, oignons rouges et pacanes à l’érable. Le tout est nappé d’un filet de réduction balsamique et d’un soupçon de Mike’s Hot Honey® — une véritable ode aux saveurs locales.
Bol Lotus
Envie de fraîcheur et de couleur? Notre Bol Lotus est une version moderne du repas à base de plantes : nouilles soba, concombre, carotte, avocat et radis, le tout garni d’une mayo sriracha onctueuse et de graines de sésame. Ajoutez nos ailes de chou-fleur croustillantes pour une touche végétarienne ultra satisfaisante.
Gnocchis au halloumi
Pour les amoureux du fromage, voici un plat réconfortant à souhait. Nos gnocchis sont sautés à la poêle dans une sauce napolitaine à la tomate et à l’ail, avec tomates cerises rôties, poivrons rouges et courgettes. On y ajoute du fromage halloumi grillé et un soupçon de basilic frais. Gourmand, herbacé, et 100 % chaleureux.
Entrées végétariennes riches en saveurs
Nos ailes de chou-fleur sauce Général Tao sont sucrées, collantes et pleines de goût. Le Truffle “Maf” & Cheese revisite le classique avec une touche gourmet, tandis que les choux de Bruxelles croustillants offrent un parfait équilibre entre douceur, piquant et croquant. Envie d’un plat à partager? Essayez nos frites au feta avec sauce vierge et miel épicé, ou notre fondue bavaroise au fromage et bretzel, parfaite avec un verre de vin ou une bière artisanale.
Chez Bâton Rouge, on est fiers d’être un grill haut de gamme, mais pour nous, bien manger veut dire plaire à tous les goûts. Nos plats végétariens sont pensés avec autant de soin que nos classiques sur le grill — et ils brillent par eux-mêmes.
📍 Visitez votre Bâton Rouge le plus près ou explorez notre menu complet en ligne pour découvrir une nouvelle façon de savourer l’expérience grillhouse.
