Bâton Rouge Montréal
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Bâton Rouge Bâton Rouge Complexe Desjardins Sélection d'alcool
  • Cocktails

    Chez Bâton Rouge, nous avons le feu sacré. Et il s’exprime dans tout le dévouement et le soin que nous mettons à la confection de notre nouvelle gamme de cocktails signature. Nous avons revisité certains des plus grands classiques de la mixologie, en leur offrant une touche moderne toute spéciale. La touche Bâton Rouge.

  • Bulles
  • Rosé
  • Vins Blancs
  • Vins Rouges
  • SPIRITUEUX
Cocktails
Bulles
Rosé
Vins Blancs
Vins Rouges
SPIRITUEUX
SANGRIAS PREMIUM
Prix
  • ROUGE

    ROUGE

    Confectionnée au rhum Havana, liqueur  d’agrumes  Cointreau, vin rouge, jus d’orange et soda.

    Verre 9 oz

    13

    Pichet

    32
  • ROSÉE

    ROSÉE

    Préparée à base de brandy St-Rémy VSOP, liqueur d’agrumes Cointreau, vin rosé, jus d’orange, purée de framboise et soda

    Verre 9 oz

    13

    Pichet

    32
HARD SELTZERS

Hard Seltzers are fresh, low-calorie drinks made with sparkling water, alcohol (malt or vodka base) and fruit flavour. They also contain acerola cherry (or Barbados cherry), an antioxidant, rich in vitamin C.

  • VIZZY BLEUET ET GRENADE

    VIZZY BLEUET ET GRENADE

    355 ml

    7
  • VIZZY MANGUE ANANAS

    VIZZY MANGUE ANANAS

    355 ml

    7
NOUVEAUX COCKTAILS
  • MEZCALITA

    MEZCALITA

    Préparé à base de Mezcal, liqueur Cointreau et d’agrumes. Il est servi avec un rebord à l’assaisonnement Tajin (mélange de lime, piment doux et sel de mer). Fumé, épicé et citronné, c’est une excitante variation au margarita traditionnel !

    12
  • LE QUARTIER FRANÇAIS

    LE QUARTIER FRANÇAIS

    Cocktail à base de cognac Hennessy VS, liqueur d’agrumes Cointreau, apéritif Lillet et amer aromatique Angostura.

    12
  • MULE À LA FRAMBOISE

    MULE À LA FRAMBOISE

    Mule préparée à partir de whisky Buffalo Trace, liqueur d’agrumes Cointreau, purée de framboise, bière de gingembre botanique Fentimans, bitter Averna et amer aromatique Angostura. Garni de lime, pour une évasion rafraichissante !

    13
COCKTAILS SIGNATURE
  • HOLY SPRITZ

    HOLY SPRITZ

    Aperol Spritz sur glace composé de gin canadien Ungava, Aperol, mousseux, bière de gingembre botanique Fentimans. Le tout couronné d’un soupçon de romarin et d’orange séchée, pour un moment de fraîcheur

    12
Champagne et mousseux
Prix

  • BERGEVILLE LE BLANC BRUT

    Frontenac Blanc, St-Pépin, Acadie Blanc, Québec (Cantons de L’Est), Canada

    Bouteille 750ml

    70

  • CARPENE MALVOLTI PROSECCO SUPERIORE CONEGLIANO VALDOBBIADENE PICCOLO

    Glera, Vénétie, Italie 

    Bottle 200ml

    16

  • VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT

    Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Champagne, France  

    Bouteille 750ml

    150

  • CARPENE MALVOLTI PROSECCO SUPERIORE CONEGLIANO VALDOBBIADENE

    Glera, Vénétie, Italie 

    Bouteille 750ml

    45

  • SAN MARTINO GLERA BRUT SPUMANTE

    Glera, Vénétie, Italie 

    6oz

    15

    Bouteille 750ml

    54

  • Mumm napa brut

    Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Pinot Gris, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    75
Rosé
Prix

  • CASTILLO DE JUMILLA ROSADO - BIO

    Monastrell, Jumilla, Espagne

    6oz

    13

    9oz

    19

    Bouteille 750ml

    49

  • PÉTALE DE ROSE - BIO

    Merlot, Cabernet Sauvignon, Provence, France 

    Bouteille 750ml

    55
Sauvignon Blanc
Prix

  • Kim Crawford

    Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande

    6 OZ

    14

    9 OZ

    20

    Bouteille (750ML)

    51
Pinot Grigio

  • VENTO DI MARE TERRE SICILIANE - BIO

    Pinot Grigio, Sicile, Italie

    6oz

    9

    9oz

    13

    Bouteille 750ml

    34

  • CAVALIÈRE D’ORO GABBIANO

    Pinot Grigio, Vénétie, Italie

    Bouteille (750ML)

    36

  • Woodbridge by robert mondavi

    Pinot Grigio, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    38
Riesling

  • HUGEL RIESLING

    Riesling, Alsace, France

    Bouteille 750ml

    47
Chardonnay

  • JACOB’S CREEK DOUBLE BARREL CHARDONNAY

    Chardonnay, Australie-Méridionale, Australie

    6oz

    14

    9oz

    19

    Bouteille 750ml

    49

  • Joseph Drouhin Chablis

    Chardonnay, Chablis, France 

    Bouteille (750ML)

    69

  • JACOB’S CREEK DOUBLE BARREL CHARDONNAY

    Chardonnay, Australie-Méridionale, Australie 

    Bouteille (750ML)

    14

    6 oz

    19

    9 oz

    49
Autres Variétés Blanc

  • DR DEBINA RESPECT ORANGE WINE

    Debina, Epirus, Grèce

    Bouteille 750ml

    61

  • CANTINE IORIO FALANGHINA BENEVENTANO

    Falanghina, Campagnie, Italie

    Bouteille 750ml

    54
Pinot noir et Gamay
Prix

  • LOUIS JADOT BOURGOGNE COUVENT DES JACOBINS

    Pinot Noir, Bourgogne, France

    Bouteille 750ml

    63

  • DAMIEN COQUELET BEAUJOLAIS-VILLAGES FOU DU BEAUJO (Vin Nature)

    Gamay, Beaujolais, France



    Bouteille 750ml

    53
MERLOT, CABERNETS ET ASSEMBLAGES

  • VENTO DI MARE TERRE SICILIANE - BIO

    Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Sicile, Italie

    6oz

    9

    9oz

    13

    Bouteille 750ml

    34

  • WOODBRIDGE MERLOT BY ROBERT MONDAVI

    Merlot, Californie, États-Unis 

    6 OZ

    10

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    38

  • RIVIÈRE DU CHÊNE PHÉNIX (Local)

    Maréchal-Foch, Frontenac, Marquette, Québec (Basses-Laurentides), Canada

    Bouteille 750ml

    51

  • CHÂTEAU LAROSE-TRINTAUDON CRU BOURGEOIS

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux Haut-de-Médoc, France

    Bouteille 750ml

    69

  • LEOH RED BLEND

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah, Californie, États-Unis

    Bouteille 750ml

    74

  • ERRAZURIZ MAX RESERVA

    Chile

    Bouteille (750ML)

    46

  • Woodbridge by Robert Mondavi

    Merlot, Californie, États-Unis

    6 OZ

    11

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    38

  • La Mascota

    Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentine

    6 OZ

    12

    9 OZ

    17

    Bouteille (750ML)

    44

  • Torres Gran Coronas Reserva

    Cabernet Sauvignon, Cataluna, Espagne

    Bouteille (750ML)

    48

  • Tom Gore

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    51

  • Francis Coppola Diamond Claret

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    60

  • Château Cap de Merle

    Merlot, Bordeaux, France

    Bouteille (750ML)

    45

  • Château Haut-segottes

    Merlot-Cabernet, Saint Emilion Grand Cru, France

    Bouteille (750ML)

    110
Cabernet et assemblages

  • Errazuriz Max Reserva

    Cabernet Sauvignon, Valle del Aconcagua, Chili

    Bouteille (750ML)

    49
Shiraz et assemblages

  • KEN FORRESTER PETIT PINOTAGE

    Pinotage, Western Cape, Afrique du Sud

    Bouteille 750ml

    37

  • Jacob's Creek

    Syrah Cabernet, Australie

    6 OZ

    10

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    38

  • Wolf Blass red label

    Syrah, Australie-Méridionale

Tempranillo

  • NAVARRO LOPEZ LAGUNA DE LA NAVA GRAN RESERVA

    Tempranillo, Valdepeñas, Espagne

    Bouteille 750ml

    43

  • Beronia Reserva

    Tempranillo, Rioja, Espagne

    Bouteille (750ML)

    55

  • VOLVER LA MANCHA

    Tempranillo, La Mancha, Espagne

    Bouteille (750ML)

    63
Sangiovese et assemblages

  • ROCCA DI MONTEGROSSI CHIANTI CLASSICO - BIO

    Sangiovese, Toscane, Italie

    Bouteille 750ml

    82

  • Ruffino Chianti

    Sangiovese, Toscane, Italie

    Bouteille (750ML)

    41

  • Umberto Cesari Liano

    Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Émilie-Romagne, Italie

    Bouteille (750ML)

    68

  • NESPOLINO SANGIOVESE ROMAGNA BIO

    Sangiovese, Romagna, Italie

    Bouteille (750ML)

    41
Corvina et assemblages

  • STEFANO ACCORDINI VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE

    Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Vénétie, Italie

    Bouteille 750ml

    79

  • STEFANO ACCORDINI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO (IP)

    Corvina, Rondinella, Molinara, Vénétie, Italie 

    Bouteille

    122

  • Folonari Valpolicella

    Corvina Rondinella Molinara, Veneto, Italie

    6 OZ

    11

    9 OZ

    16

    Bouteille (750ML)

    40
Autres Variétés Rouge

  • BRUNA GRIMALDI BAROLO CAMILLA - BIO

    Nebbiolo, Piémont, Italie

    Bouteille 750ml

    126

  • 19 Crimes

    Grenache Shiraz, Victoria, Australie

    Bouteille (750ML)

    49

  • Chatons du Cèdre

    Malbec, Cahors, France

    Bouteille (750ML)

    38
APÉRITIFS
Prix

  • LILLET BLANC

    Apéritif à base de vin

    2 OZ

    7

  • KAYAK 23 (Local)

    Vermouth Rouge

    2 OZ

    8

  • APEROL

    Apéritif à base de gentiane

    2 OZ

    8

  • CAMPARI

    Liqueur amère

    2 OZ

    9

  • KAYAK 19 (Local)

    Vermouth Blanc

    2 OZ

    8