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  • Entrées

    Les plats préparés entièrement ou partiellement avec des ingrédients locaux, contiennent la marque à côté de leurs noms.

  • Salades

    Les plats préparés entièrement ou partiellement avec des ingrédients locaux, contiennent la marque (Local) à côté de leurs noms.

  • ALLÉCHANTS BURGERS ET SANDWICHS

    Nos galettes de bœuf sont faites à partir de bœuf canadien, sans hormones, antibiotiques, stéroïdes ou OGM. Nos délicieux burgers sont toujours servis avec frites.

  • Réconfortants classiques

    Les plats préparés entièrement ou partiellement avec des ingrédients locaux, contiennent la marque (Local) à côté de leurs noms.

  • CÔTES LEVÉES & CIE (SIGNATURE BR)

    Depuis le début, nous sommes fidèles à notre recette originale de côtes levées: cuites lentement à feu doux, et arrosées de notre sauce BBQ signature. Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. À déguster avec frites et salade de chou. Nous avons changé les portions de côtes levées pour vous en offrir encore plus ! Notre rack complet comporte désormais 12 oz alors que le rack et demi comporte 18 oz. (au lieu de 10 oz et 16 oz)

  • STEAKS LA RÉSERVE

    Nos steaks Canada AAA sont sélectionnés à la main pour leur qualité et leur persillage supérieur, vieillis afin d’augmenter leur tendreté, assaisonnés de notre mélange d’épices et servis avec notre sauce au poivre signature. Faites-en un surf & turf en ajoutant une queue de homard (+20 $). Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou, pilaf de riz sauvage, ou substituez pour une purée de pommes de terre croustillante toute garnie (+5$).

  • Poissons et fruits de mer

    Les plats préparés entièrement ou partiellement avec des ingrédients locaux, contiennent la marque (Local) à côté de leurs noms. Les plats sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites, purée de pommes de terre à l’ail, pomme de terre au four, frites de patates douces, salade de chou, pilaf de riz ou salade d’accompagnement (César ou mixe) + 4 $ à l’ajout d’un accompagnement supplémentaire.

  • Allergènes
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ALLÉCHANTS BURGERS ET SANDWICHS
Réconfortants classiques
CÔTES LEVÉES & CIE (SIGNATURE BR)
STEAKS LA RÉSERVE
Poissons et fruits de mer

La sélection des éléments du menu et les prix varient en fonction des services de livraison.

Entrées

Les plats préparés entièrement ou partiellement avec des ingrédients locaux, contiennent la marque à côté de leurs noms.

Prix
  • PAIN À L’AIL GRATINÉ

    PAIN À L’AIL GRATINÉ

    Baguette arrosée de beurre à l’ail et huile de truffe, gratinée avec fromage mozzarella.

    11
  • CREVETTES TEMPURA

    CREVETTES TEMPURA

    Crevettes tempura croustillantes garnies de mayonnaise chipotle, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts.

    9 crevettes

    20

    5 crevettes

    14
  • FIOR DI LATTE

    FIOR DI LATTE

    Fromage Fior di Latte sur un lit de tomates cerises et de sauce vierge, nappé de chimichurri et de réduction balsamique, servi avec du pain de campagne grillé.

    18
  • PIEUVRE GRILLÉE

    PIEUVRE GRILLÉE

    Pieuvre grillée servie sur un lit de tomates cerises, sauce vierge et purée de céleri-rave, garnie de chimichurri et de mayonnaise sriracha.

    À partager

    39

    Portion individuelle

    21
  • « AILES » DE CHOU- FLEUR

    « AILES » DE CHOU- FLEUR

    Bouquets de chou-fleur croustillants laqués de sauce General Tao et garnis de graines de sésame

    13
  • Bisque de homard

    Bisque de homard

    Bisque de homard crémeuse garnie d’oignons verts.

    10
  • CALMARS

    CALMARS

    Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli au jalapeño fumé.

    17
  • TREMPETTE AUX ÉPINARDS (SIGNATURE BR)

    TREMPETTE AUX ÉPINARDS (SIGNATURE BR)

    Mélange chaud d’épinards, de cœurs d’artichauts et de fromage, servi avec chips de tortillas chaudes

    16
  • SALADE - MIXTE

    SALADE - MIXTE

    Servie avec des croûtons, oeuf haché et vinaigrette italienne.

    9
  • SALADE - CÉSAR

    SALADE - CÉSAR

    Laitue romaine, bacon fumé, croûtons, fromage Grana Padano, vinaigrette César signature.

    9

  • SOUPE DU JOUR

    Informez-vous auprès de votre serveur

    6
  • CHAMPIGNONS FARCIS AU HOMARD (ingrédients locaux)

    CHAMPIGNONS FARCIS AU HOMARD (ingrédients locaux)

    Farcis au homard et à notre mélange classique d’épinards, de coeurs d’artichaut et de  fromage. Saupoudrés de chapelure d’ail

    15
Salades

Les plats préparés entièrement ou partiellement avec des ingrédients locaux, contiennent la marque (Local) à côté de leurs noms.

Prix
  • THON AHI SAISI

    THON AHI SAISI

    Thon yellowfin poêlé au sésame, servi sur une salade mixte. Recouvert d’edamames grillés, de tomates en dés, oignons et de vinaigrette gingembre-lime

    25
  • FILETS DE POULET (SIGNATURE BR)

    FILETS DE POULET (SIGNATURE BR)

    Filets de poulet panés servis sur une salade mixte, avec croûtons, œuf haché, morceaux de bacon fumé, cœurs de  palmier et d’artichaut, avocat et vinaigrette moutarde et miel

    21
  • POULET LOUISIANAIS (SIGNATURE BR)

    POULET LOUISIANAIS (SIGNATURE BR)

    Poitrine de poulet grillée et tranchée, servie sur une salade mixte, avec nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya.

    20
  • Boeuf À La Thaï

    Boeuf À La Thaï

    Bavette marinée servie sur une salade de chou asiatique, salade mixte avec gingembre mariné, graines de sésame rôties et coriandre. Arrosée d’un mélange de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre-lime

    30
  • BOL LOTUS

    BOL LOTUS

    Mélange coloré et croustillant de légumes en julienne, carottes, betteraves et radis, pois chiches croustillants assaisonnés, concombres et avocat, le tout servi sur un lit de nouilles soba au sésame. Garni de mayonnaise sriracha et de wonton frits pour encore plus de croquant.

    « Ailes » de chou-fleur

    26

    Tartare du thon

    27

    Homard

    29
ALLÉCHANTS BURGERS ET SANDWICHS

Nos galettes de bœuf sont faites à partir de bœuf canadien, sans hormones, antibiotiques, stéroïdes ou OGM. Nos délicieux burgers sont toujours servis avec frites.

Prix
  • SANDWICH AUX LÉGUMES GRILLÉS

    SANDWICH AUX LÉGUMES GRILLÉS

    Champignons portobello, poivrons rouges et courgettes grillés, vinaigre balsamique, laitue, fromage de chèvre et mayonnaise au basilic, servis sur du pain de campagne grillé.

    20
  • BURGER DE PORC NAGANO

    BURGER DE PORC NAGANO

    Brie fondu sur notre galette de porc Nagano grillée avec laitue, champignons sautés et beurre de pomme.

    21
  • SANDWICH À LA CÔTE DE BOEUF

    SANDWICH À LA CÔTE DE BOEUF

    Côte de boeuf tranchée avec fromage Monterey Jack fondu, oignons caramélisés, aïoli au jalapeño fumé et à côté de sauce au jus.

    24
  • BURGER BÂTON ROUGE

    BURGER BÂTON ROUGE

    Galette de boeuf de première qualité, bacon parfaitement fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates, oignons et notre légendaire sauce dijonnaise.

    20
  • CLUB SANDWICH

    CLUB SANDWICH

    Poitrine de poulet grillé, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomate et  mayonnaise

    20
  • Agrémentez votre repas
    Prix

    • Remplacez vos frites régulières par des frites de patates douces

      2.50
Réconfortants classiques

Les plats préparés entièrement ou partiellement avec des ingrédients locaux, contiennent la marque (Local) à côté de leurs noms.

Prix
  • GNOCCHIS AU HALLOUMI

    GNOCCHIS AU HALLOUMI

    Gnocchis, sauce tomate napolitaine, tomates cerises, poivrons et courgettes grillés, basilic et halloumi poêlé.

    24
  • LINGUINE AUX FRUITS DE MER

    LINGUINE AUX FRUITS DE MER

    Crevettes tigrées et pétoncles de l’Atlantique du Nord sautés, servis sur un lit de linguinis enrobés de sauce rosée et vin blanc.

    34
  • FILETS DE POULET

    FILETS DE POULET

    Cinq filets de poulet panés avec un choix de sauce BBQ ou dijonnaise. Servis avec salade de chou et frites signature.

    22
  • POULET SANTA FE (SIGNATURE BR)

    POULET SANTA FE (SIGNATURE BR)

    Poitrine de poulet grillée, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté et sauce jardinière. Servi avec pilaf de riz sauvage

    28
CÔTES LEVÉES & CIE (SIGNATURE BR)

Depuis le début, nous sommes fidèles à notre recette originale de côtes levées: cuites lentement à feu doux, et arrosées de notre sauce BBQ signature. Nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. À déguster avec frites et salade de chou. Nous avons changé les portions de côtes levées pour vous en offrir encore plus ! Notre rack complet comporte désormais 12 oz alors que le rack et demi comporte 18 oz. (au lieu de 10 oz et 16 oz)

Prix
  • CÔTES LEVÉES ET CREVETTES TIGRÉES

    CÔTES LEVÉES ET CREVETTES TIGRÉES

    Un rack de nos côtes levées signature servi avec une brochette de crevettes tigrées nappée de sauce BBQ.

    45
  • CÔTES LEVÉES DE PORC BBQ

    CÔTES LEVÉES DE PORC BBQ

    Nos fameuses côtes levées de porc, tendres et copieuses, sont cuites lentement à feu doux pendant huit heures et enrobées de notre sauce barbecue maison.

    LE RACK COMPLET

    28

    LE RACK ET DEMI

    34
  • CÔTES LEVÉES ET POULET

    CÔTES LEVÉES ET POULET

    Un rack complet de nos côtes levées signature et poitrine de poulet grillée nappée de sauce BBQ OU filets de poulet panés servis avec sauce dijonnaise

    34
STEAKS LA RÉSERVE

Nos steaks Canada AAA sont sélectionnés à la main pour leur qualité et leur persillage supérieur, vieillis afin d’augmenter leur tendreté, assaisonnés de notre mélange d’épices et servis avec notre sauce au poivre signature. Faites-en un surf & turf en ajoutant une queue de homard (+20 $). Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou, pilaf de riz sauvage, ou substituez pour une purée de pommes de terre croustillante toute garnie (+5$).

Prix
  • BAVETTE CHIMICHURRI

    BAVETTE CHIMICHURRI

    Un coup de coeur assuré ! Bavette de boeuf marinée agrémentée de chimichurri.

    36
  • CÔTE DE BOEUF

    CÔTE DE BOEUF

    Cuisson médium saignante recommandée. Servie avec sauce au jus.

    12 oz

    43
  • Entrecôte

    Entrecôte

    16 oz

    50
  • FILET MIGNON

    FILET MIGNON

    7 oz

    47
  • CONTRE-FILET NEW YORK

    CONTRE-FILET NEW YORK

    12 oz

    43
  • HAUT DE SURLONGE

    HAUT DE SURLONGE

    8 oz

    32
  • Agrémentez votre repas
    Prix

    • Frites à l’huile de truffe et parmesan

      7

    • Purée de pommes de terre croustillante toute garnie (rehaussée d’huile de truffe)

      10

    • Chimichurri ou sauce béarnaise

      3

    • Côtes levés de porc BBQ signature (demi-rack)

      10

    • Sauce au poivre signature

      3

    • CHAMPIGNONS Poêlés

      7

    • BROCHETTE DE CREVETTES TIGRÉES GÉANTES GRILLÉES

      17

    • PÉTONCLES ET CREVETTES GRÉSILLANTES

      18
Poissons et fruits de mer

Les plats préparés entièrement ou partiellement avec des ingrédients locaux, contiennent la marque (Local) à côté de leurs noms. Les plats sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites, purée de pommes de terre à l’ail, pomme de terre au four, frites de patates douces, salade de chou, pilaf de riz ou salade d’accompagnement (César ou mixe) + 4 $ à l’ajout d’un accompagnement supplémentaire.

Prix
  • TARTARE DE THON

    TARTARE DE THON

    Thon en dés servi sur un lit d’avocats tranchés et rehaussé d’huile de sésame et gingembre. Servi avec crostinis et un accompagnement de frites signature OU salade.

    DEMI-PORTION

    24

    REPAS

    34
  • BAR MÉDITERRANÉEN GRILLÉ

    BAR MÉDITERRANÉEN GRILLÉ

    Filet de bar grillé rehaussé de sauce vierge. Servi avec risotto de chou-fleur aux champignons de Paris et huile de truffe et sauce béarnaise.

    30
  • MORUE NOIRE

    MORUE NOIRE

    Délicieuse morue noire grillée servie sur un lit de purée de céleri-rave, accompagnée de bok choy, de juliennes de betteraves marinées, de roquette et garnie de graines de sésame.

    34
  • SAUMON DE L’ATLANTIQUE

    SAUMON DE L’ATLANTIQUE

    Filet grillé avec sauce vierge à la tomate. Servi avec pilaf de riz et légumes de saison.

    30