Bâton Rouge Vaughan
Sélection d'alcool

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Bâton Rouge Bâton Rouge Vaughan Sélection d'alcool
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  • Cocktails

    Chez Bâton Rouge, nous avons le feu sacré. Et il s’exprime dans tout le dévouement et le soin que nous mettons à la confection de notre nouvelle gamme de cocktails signature. Nous avons revisité certains des plus grands classiques de la mixologie, en leur offrant une touche moderne toute spéciale. La touche Bâton Rouge.

  • SPIRITEUX
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Cocktails
SPIRITEUX

La sélection des éléments du menu et les prix varient en fonction des services de livraison.

Champagne et mousseux
Prix

  • LA MARCA

    Prosecco, Italie

    Bouteille (750ML)

    45

  • Mumm cordon rouge brut

    Champagne, France

    Bouteille (750ML)

    129

  • Henkell Trocken Piccolo

    Mousseux, Allemagne, 200 ml

    Bouteille (750ML)

    12
Rosé

  • GALLO FAMILY VINEYARDS WHITE ZINFANDEL

    Zinfandel blanc, Californie, États-Unis

    6 OZ

    9

    9 OZ

    13

    Bouteille (750ML)

    32

  • Henry of Pelham - VQA

    Rosé, Niagara, Ontario

    Bouteille (750ML)

    38

  • BR Rosé

    Pinot Grigio Delle Venezie Doc

    6 OZ

    9

    9 OZ

    13

    Bouteille (750ML)

    33
Sauvignon Blanc
Prix

  • Kim Crawford

    Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande

    6 OZ

    13

    9 OZ

    18

    Bouteille (750ML)

    48

  • BR Blanc

    Sauvignon Blanc, France

    Un blanc frais aux accents de lime et de calcaire

    6 OZ

    9

    9 OZ

    13

    Bouteille (750ML)

    33
Pinot Grigio

  • CAVALIÈRE D’ORO GABBIANO

    Pinot Grigio, Vénétie, Italie

    6 OZ

    10

    9 OZ

    14

    Bouteille (750ML)

    36

  • Henry of Pelham - VQA

    Pinot Grigio, Niagara, Ontario

    6 OZ

    11

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    38
Riesling

  • CAVE SPRING DOLOMITE

    Riesling, Niagara, Ontario

    6 OZ

    11

    9 OZ

    16

    Bouteille (750ML)

    40
Chardonnay

  • LA MASCOTA OPI

    Chardonnay, Mendoza, Argentine

    Bouteille (750ML)

    30

  • COLUMBIA CREST GRAND ESTATE, STE-MICHÈLE

    Chardonnay, Californie, États-Unis

    6 OZ

    11

    9 OZ

    16

    Bouteille (750ML)

    45

  • MCMANIS FAMILY VINEYARD

    Chardonnay, California, USA

    Bouteille (750ML)

    53

  • CHABLIS JOSEPH DROUHIN VAUDON

    Chardonnay, Bourgogne, France

    6 OZ

    17

    9 OZ

    24

    Bouteille (750ML)

    67
Pinot noir et Gamay
Prix

  • VILLA MARIA PRIVATE BIN

    Pinot Noir, Nouvelle-Zélande

    Bouteille (750ML)

    49

  • Mirassou

    Pinot Noir, Californie, États-Unis

    6 OZ

    11

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    41
MERLOT, CABERNETS ET ASSEMBLAGES

  • CAVE SPRING DOLOMITE - VQA

    Cabernet Franc, Niagara, Ontario

    Bouteille (750ML)

    47

  • EDNA VALLEY

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    56

  • LOUIS M. MARTINI

    Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    79

  • 19 CRIMES

    Cabernet Sauvignon, Limestone Coast, Australie

    6 OZ

    12

    9 OZ

    16

    Bouteille (750ML)

    46

  • HENRY OF PELHAM -VQA

    Cabernet-Merlot, Niagara, Ontario

    Bouteille (750ML)

    39

  • ERRAZURIZ MAX RESERVA

    Chile

    Bouteille (750ML)

    49

  • Woodbridge by Robert Mondavi

    Merlot, Californie, États-Unis

    6 OZ

    11

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    38

  • Jackson-Triggs Reserve - VQA

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ontario, Canada

    Bouteille (750ML)

    38

  • Carnivor

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    47

  • The show

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

    6 OZ

    13

    9 OZ

    19

    Bouteille (750ML)

    50

  • Liberty School

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

    6 OZ

    15

    9 OZ

    21

    Bouteille (750ML)

    52

  • La Mascota

    Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentine

    6 OZ

    11

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    40

  • BR Rouge

    Cabernet Sauvignon, Australie

    6 OZ

    9

    9 OZ

    13

    Bouteille (750ML)

    33
Shiraz et assemblages

  • PORCUPINE RIDGE

    Syrah, Swartland, Afrique du Sud

    Bouteille (750ML)

    40

  • RODET CÔTES-DU-RHÔNE

    Grenache / Syrah, France

    Bouteille (750ML)

    38

  • Jacob's Creek

    Syrah Cabernet, Australie

    6 OZ

    10

    9 OZ

    14

    Bouteille (750ML)

    37

  • Wolf Blass red label

    Syrah, Australie-Méridionale

    Bouteille (750ML)

    39
Sangiovese et assemblages

  • Ruffino Chianti

    Sangiovese, Toscane, Italie

    Bouteille (750ML)

    40
Corvina et assemblages

  • Folonari Valpolicella

    Corvina Rondinella Molinara, Veneto, Italie

    6 OZ

    10

    9 OZ

    14

    Bouteille (750ML)

    40

  • Masi Costasera

    Amarone, Veneto, Italie

    Bouteille (750ML)

    89
CÉPAGES ITALIENS

  • FRESCOBALDI CHIANTI CLASSICO RISERVA NIPOZZANO

    Sangiovese, Toscane, Italie

    Bouteille (750ML)

    61

  • CARPINETTO DOGAJOLO

    Sangiovese, Toscane, Italie

    Bouteille (750ML)

    43

  • MASI VALPOLICELLA BONACOSTA

    Corvina, Vénétie, Italie

    Bouteille (750ML)

    45

  • BENI DI BATASIOLO BAROLO

    Nebbiolo, Piémont, Italie

    Bouteille (750ML)

    65
AUTRES CEPAGES

  • DON DAVID RESERVA EL ESTECO

    Malbec, Mendoza, Argentine

    Bouteille (750ML)

    44

  • GRAFFIGNA CENTENARIO RESERVE

    San Juan, Argentine

    Bouteille (750ML)

    37

  • THE DREAMING TREE CRUSH RED

    Zinfandel blend, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    46

  • Henry of Pelham - VQA

    Baco Noir, Ontario, Canada

    6 OZ

    11

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    38
Cocktails

Chez Bâton Rouge, nous avons le feu sacré. Et il s’exprime dans tout le dévouement et le soin que nous mettons à la confection de notre nouvelle gamme de cocktails signature. Nous avons revisité certains des plus grands classiques de la mixologie, en leur offrant une touche moderne toute spéciale. La touche Bâton Rouge.

Prix

  • HOLY SPRITZ

    Aperol Spritz sur glace composé de gin canadien Ungava, Aperol, mousseux, bière de gingembre botanique Fentimans. Le tout couronné d’un soupçon de romarin et d’orange séchée, pour un moment de fraîcheur

    12

  • ABRICOT & CO

    Cocktail au whisky Buffalo Trace, whisky écossais Ardbeg, amer aromatique Angostura et Southern Comfort, infusé d’abricot en purée, garni de menthe et d’abricots séchés. Un choix fruité, ponctué d’un caractère fumé.

    12

  • BR CAESAR

    Bloody Caesar nouveau genre à base de vodka Absolut, de mélange César Walters 100 % naturel, de notre sauce BBQ signature, Worcestershire, jus de citron, mélange de sels signature BR, couronné de céleri et de jerky. Un classique réinventé.

    Optez pour la vodka Belvedere : + 3 $


     

    10

  • FRENCH 92

    French 75 revisité, à base de brandy St-Rémy VSOP, mousseux, liqueur de litchi Soho, agrémentée de sirop de yuzu, purée de framboise, jus de citron et d’une fleur comestible. La fraîcheur à la rencontre de la délicatesse.

    12

  • ESPRESSO MARTINI

    Martini à l’espresso surmonté d’une mousse crémeuse, confectionné à base de vodka Absolut, Kahlua, sirop de canne et poudre de cacao. Parfait pour une soirée corsée. Optez pour la vodka Belvedere : + 3 $

    10

  • GINNY HENDRICK’S

    Gin limonade sur glace à base de gin Hendrick’s, liqueur de fleur de sureau St-Germain et limonade botanique Fentimans, rehaussé par une touche de concombre et d’orange séchée. Vibrant de saveurs.

    12

  • BRIAN DE PALMER

    Bourbon sur glace à base de Buffalo Trace Kentucky Bourbon, amer aromatique Angostura, thé glacé, infusé de sirop de yuzu, ponctué d’une touche de jus citron. Délicieux et rafraîchissant.

    12

  • MARGE & RITA

    Margarita épicé à base de Tequila El Jimador, Cointreau et amer aromatique Angostura, sauce piquante Smoke Show™, le tout agrémenté de coriandre fraîche, d’un soupçon de lime, et de sels signature BR. Exotique à souhait.

    12

  • CARAMELLOW

    Création originale de la maison, à base de Johnnie Walker Red Label, Dr. McGillicuddy’s Butterscotch, amer aromatique Angostura, blanc d’œuf et Sour Mix. Parfait pour accompagner nos côtes levées signature.

    12

  • L’ÉCLAT DES ÎLES

    Création originale confectionnée au rhum Havana Club Añejo Reserva, bitter Averna, Lemoncocco, sour mix, jus d’ananas, ponctué de menthe fraîche et d’une fleur comestible. Fruité et exotique comme pas un.

    11

  • NEW OLD FASHIONED

    Old Fashioned fait de whisky canadien Bearface, whisky Ardbeg, amer aromatique Angostura, zeste d’orange et sirop d’érable. Un classique revisité à la manière BR. (3 oz d’alcool)

    14

  • MOCKTAIL RUBY RED

    Infusé aux framboises, sirop de yuzu et limonade botanique Fentimans, couronné de fleurs comestibles et de romarin frais. Éclatant de simplicité

    6

  • MOCKTAIL ABRICOT & CO

    Confectionné à base de Lemoncoco et de jus d’ananas, infusé à l’abricot, couronné d’un soupçon de menthe fraîche et d’abricots séchés. L’exotisme au rendez-vous !

    6

  • WHISKY MULE

    Whisky mule à base de whisky canadien Lot No.40, jus de lime, sirop de sucre de canne, amer aromatique Angostura et bière de gingembre botanique Fentimans, couronné de lime et de menthe fraîche.

    11

  • SANGRIA MAGIE BLANCHE

    Sangria blanche à base de vodka Absolut, liqueur de fruit Meaghers Apricot Brandy, vin blanc, jus de pomme et infusion à l’abricot, agrémentée d’oranges, d’abricots séchés et menthe fraîche.


    Verre

    12

    Pichet

    30

  • SANGRIA ROUGE CARMIN

    Sangria rouge confectionnée au rhum Havana Club, brandy à la cerise, vin rouge, jus d’orange et SpriteMD, agrémentée de lime, citron et orange. 

    Verre

    12

    Pichet

    30

  • SANGRIA LA VIE EN ROSE

    Sangria rosée composée de brandy St-Rémy VSOP, Cointreau, vin rosé, grenadine, jus d’orange, soda, infusion d’abricot, couronnée de cerises et de tranches d’orange.

    Verre

    12

    Pichet

    30
APÉRITIFS
Prix

  • LILLET BLANC

    Apéritif à base de vin

    2 OZ

    7

  • APEROL

    Apéritif à base de gentiane

    2 OZ

    8

  • CAMPARI

    Liqueur amère

    2 OZ

    9