Chez Bâton Rouge, nous avons le feu sacré. Et il s’exprime dans tout le dévouement et le soin que nous mettons à la confection de notre nouvelle gamme de cocktails signature. Nous avons revisité certains des plus grands classiques de la mixologie, en leur offrant une touche moderne toute spéciale. La touche Bâton Rouge.
Champagne, France
Bouteille (750ML)
125Mousseux, Allemagne, 200 ml
Bouteille (750ML)
11Mousseux, Allemagne
Bouteille (750ML)
40Mousseux, Californie, États-Unis
Bouteille (750ML)
65Pinot Grigio Delle Venezie Doc
6 OZ
99 OZ
13Bouteille (750ML)
33Zinfandel Blanc, Californie, États-Unis
6 OZ
99 OZ
13Bouteille (750ML)
32Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande
6 OZ
139 OZ
18Bouteille (750ML)
48Sauvignon Blanc, France
Un blanc frais aux accents de lime et de calcaire
6 OZ
99 OZ
13Bouteille (750ML)
33Pinot Grigio, Vénétie, Italie
6 OZ
109 OZ
14Bouteille (750ML)
36Pinot Grigio, Californie, États-Unis
Bouteille (750ML)
38Chardonnay, Bourgogne, France
6 OZ
159 OZ
22Bouteille (750ML)
59Sémillon Chardonnay, Australie-Méridionale, Australie
Bouteille (750ML)
35Pinot Noir, Californie, États-Unis
6 OZ
119 OZ
15Bouteille (750ML)
38Gamay, Beaujolais, France
Bouteille (750ML)
48Pinot Noir, Oregon, États-Unis
Bouteille (750ML)
60Pinot noir, Niagara, Canada
Bouteille (750ML)
45Chile
Bouteille (750ML)
46Merlot, Californie, États-Unis
6 OZ
119 OZ
15Bouteille (750ML)
38Merlot, Bordeaux, France
Bouteille (750ML)
48Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis
Bouteille (750ML)
48Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis
Bouteille (750ML)
40Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentine
6 OZ
129 OZ
16Bouteille (750ML)
43Cabernet Sauvignon, Cataluna, Espagne
Bouteille (750ML)
48Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis
Bouteille (750ML)
51Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis
Bouteille (750ML)
60Merlot, Bordeaux, France
Bouteille (750ML)
46Merlot-Cabernet, Saint Emilion Grand Cru, France
Bouteille (750ML)
110Cabernet Sauvignon, Australie
6 OZ
99 OZ
13Bouteille (750ML)
33Syrah Cabernet, Australie
6 OZ
109 OZ
14Bouteille (750ML)
37Syrah, Australie-Méridionale
Shiraz, Western Cape, Afrique du Sud
Bouteille (750ML)
36Shiraz, Australie du Sud, Australie
6 OZ
109 OZ
14Bouteille (750ML)
35Tempranillo, La Rioja, Espagne
Bouteille (750ML)
38Tempranillo, La Rioja, Espagne
Bouteille (750ML)
46Tempranillo, Rioja, Espagne
Bouteille (750ML)
55Tempranillo, La Mancha, Espagne
Bouteille (750ML)
60Sangiovese, Toscane, Italie
Bouteille (750ML)
41Sangiovese, Emilia-Romagna, Italie
6 OZ
129 OZ
17Bouteille (750ML)
43Sangiovese Cabernet Sauvignon, Emilia-Romagna, Italie
6 OZ
159 OZ
22Bouteille (750ML)
60Sangiovese, Emilia Romagna, Italie
Bouteille (750ML)
43Sangiovese, Chianti, Italie
Bouteille (750ML)
56Corvina Rondinella Molinara, Veneto, Italie
Bouteille (750ML)
40Ripasso, Veneto, Italie
Bouteille (750ML)
50Amarone, Veneto, Italie
Bouteille (750ML)
89Grenache Shiraz, Victoria, Australie
Bouteille (750ML)
48Malbec, Cahors, France
Bouteille (750ML)
38Chez Bâton Rouge, nous avons le feu sacré. Et il s’exprime dans tout le dévouement et le soin que nous mettons à la confection de notre nouvelle gamme de cocktails signature. Nous avons revisité certains des plus grands classiques de la mixologie, en leur offrant une touche moderne toute spéciale. La touche Bâton Rouge.
Aperol Spritz sur glace composé de gin canadien Ungava, Aperol, mousseux, bière de gingembre botanique Fentimans. Le tout couronné d’un soupçon de romarin et d’orange séchée, pour un moment de fraîcheur
Cocktail au whisky Buffalo Trace, whisky écossais Ardbeg, amer aromatique Angostura et Southern Comfort, infusé d’abricot en purée, garni de menthe et d’abricots séchés. Un choix fruité, ponctué d’un caractère fumé.
Bloody Caesar nouveau genre à base de vodka Absolut, de mélange César Walters 100 % naturel, de notre sauce BBQ signature, Worcestershire, jus de citron, mélange de sels signature BR, couronné de céleri et de jerky. Un classique réinventé.
Optez pour la vodka Belvedere : + 3 $
French 75 revisité, à base de brandy St-Rémy VSOP, mousseux, liqueur de litchi Soho, agrémentée de sirop de yuzu, purée de framboise, jus de citron et d’une fleur comestible. La fraîcheur à la rencontre de la délicatesse.
Martini à l’espresso surmonté d’une mousse crémeuse, confectionné à base de vodka Absolut, Kahlua, sirop de canne et poudre de cacao. Parfait pour une soirée corsée. Optez pour la vodka Belvedere : + 3 $
Gin limonade sur glace à base de gin Hendrick’s, liqueur de fleur de sureau St-Germain et limonade botanique Fentimans, rehaussé par une touche de concombre et d’orange séchée. Vibrant de saveurs.
Bourbon sur glace à base de Buffalo Trace Kentucky Bourbon, amer aromatique Angostura, thé glacé, infusé de sirop de yuzu, ponctué d’une touche de jus citron. Délicieux et rafraîchissant.
Margarita épicé à base de Tequila El Jimador, Cointreau et amer aromatique Angostura, sauce piquante Smoke Show™, le tout agrémenté de coriandre fraîche, d’un soupçon de lime, et de sels signature BR. Exotique à souhait.
Création originale de la maison, à base de Johnnie Walker Red Label, Dr. McGillicuddy’s Butterscotch, amer aromatique Angostura, blanc d’œuf et Sour Mix. Parfait pour accompagner nos côtes levées signature.
Création originale confectionnée au rhum Havana Club Añejo Reserva, bitter Averna, Lemoncocco, sour mix, jus d’ananas, ponctué de menthe fraîche et d’une fleur comestible. Fruité et exotique comme pas un.
Old Fashioned fait de whisky canadien Bearface, whisky Ardbeg, amer aromatique Angostura, zeste d’orange et sirop d’érable. Un classique revisité à la manière BR. (3 oz d’alcool)
Infusé aux framboises, sirop de yuzu et limonade botanique Fentimans, couronné de fleurs comestibles et de romarin frais. Éclatant de simplicité
Confectionné à base de Lemoncoco et de jus d’ananas, infusé à l’abricot, couronné d’un soupçon de menthe fraîche et d’abricots séchés. L’exotisme au rendez-vous !
Whisky mule à base de whisky canadien Lot No.40, jus de lime, sirop de sucre de canne, amer aromatique Angostura et bière de gingembre botanique Fentimans, couronné de lime et de menthe fraîche.
Sangria blanche à base de vodka Absolut, liqueur de fruit Meaghers Apricot Brandy, vin blanc, jus de pomme et infusion à l’abricot, agrémentée d’oranges, d’abricots séchés et menthe fraîche.
Verre
12Pichet
30Sangria rouge confectionnée au rhum Havana Club, brandy à la cerise, vin rouge, jus d’orange et SpriteMD, agrémentée de lime, citron et orange.
Verre
12Pichet
30Sangria rosée composée de brandy St-Rémy VSOP, Cointreau, vin rosé, grenadine, jus d’orange, soda, infusion d’abricot, couronnée de cerises et de tranches d’orange.
Verre
12Pichet
30Apéritif à base de vin
2 OZ
7Vermouth Rouge
2 OZ
8Apéritif à base de gentiane
2 OZ
8Liqueur amère
2 OZ
9Vermouth Blanc
2 OZ
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