Chez Bâton Rouge, nous avons le feu sacré. Et il s’exprime dans tout le dévouement et le soin que nous mettons à la confection de notre nouvelle gamme de cocktails signature. Nous avons revisité certains des plus grands classiques de la mixologie, en leur offrant une touche moderne toute spéciale. La touche Bâton Rouge.
Frontenac Blanc, St-Pépin, Acadie Blanc, Québec (Cantons de L’Est), Canada
Bouteille 750ml
70Glera, Vénétie, Italie
Bottle 200ml
16Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Champagne, France
Bouteille 750ml
150Glera, Vénétie, Italie
Bouteille 750ml
45Glera, Vénétie, Italie
6oz
15Bouteille 750ml
54Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Pinot Gris, Californie, États-Unis
Bouteille (750ML)
75Monastrell, Jumilla, Espagne
6oz
139oz
19Bouteille 750ml
49Chartreuse de Mougères, Pays de Caux, France
6oz
139oz
17Bouteille 750ml
48Sauvignon blanc, Languedoc, France
6oz
139oz
17Bouteille 750ml
48Pinot Grigio, Sicile, Italie
6oz
99oz
13Bouteille 750ml
34Pinot Grigio, Tenute Salvaterra, Vénitie, Italie
6oz
169oz
21Bouteille 750ml
60Chardonnay, Gambelli, Marches, Italie
6oz
179oz
23Bouteille 750ml
69Airen, Castille-La Mancha, Espagne
6oz
139oz
17Bouteille 750ml
48Trebbiano, Chardonnay, Malvasia Bianca, Domaine Rossetti, Toscane, Italie
6oz
139oz
17Bouteille 750ml
48Pinot noir, Lombardie, Italie
6oz
189oz
25Bouteille 750ml
75Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Sicile, Italie
6oz
99oz
13Bouteille 750ml
34Merlot, Cabernet, Domaine de Viaud, Bordeaux, France
Bouteille 750ml
72Merlot 90%, Cabernet Franc 10%, Domaine de Viaud, Bordeaux, France
Bouteille 750ml
120Cabernet sauvignon, Toscane, Italie
6oz
179oz
23Bouteille 750ml
69Cabernet Sauvignon, Nappa Valley, États-Unis
Bouteille 750ml
175Cabernet sauvignon, Californie, États-Unis
6oz
179oz
22Bouteille 750ml
65Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc 35%, Batzella, Toscane, Italie
Bouteille 750 ml
150Cabernet merlot, Languedoc, France
6oz
139oz
17Bouteille 750ml
48Cabernet Sauvignon, Tannat, Pinenc, Les Vieilles Vignes, Plaimont, France
Bouteille 750ml
75Cabernet Franc, Ontario, Canada
Bouteille 750ml
100Shiraz, Anvers, Vallée Adélaide, Langhorn Creek, McLaren, Australie
Bouteille 750ml
255Tempranillo, Valdepeñas, Espagne
Bouteille 750ml
43Tempranillo, Castille-LaMancha, Espagne
Bouteille 750ml
48Tempranillo, Rioja, Espagne
Bouteille 750ml
72Sangiovese, Pouilles, Italie
6oz
149oz
18Bouteille 750ml
52Nebbiolo, Bruna Grimaldi, Piémont, Italie
Bouteille 750ml
325Syrah, Languedoc, France
6oz
139oz
17Bouteille 750ml
48Zinfandel, Californie, États-Unis
Bouteille 750ml
90Amarone della Valpolicella, Vénétie, Italie
Bouteille 750ml
170Capanna, Toscane, Italie
Bouteille 750ml
250Malbec, Château Famaey, Sud-Ouest, France
Bouteille 750ml
81Chianti, Palazzo Bandino, Toscane ,Italie
Bouteille 750ml
58Montepulciano d’Abruzzo, Tenuta Cassetti, Abruzzo, Italie
Bouteille 750ml
135Assemblage, Domaine de la Gravierette, Rhône, France
Bouteille 750ml
195À base de vodka Absolut, liqueur de litchi Soho et jus de litchi, sirop de yuzu, vin blanc et bière de gingembre.
Verre
13Pichet
32Confectionnée au rhum Havana, liqueur d’agrumes Cointreau, vin rouge, jus d’orange et soda.
Verre 9 oz
13Pichet
32Préparée à base de brandy St-Rémy VSOP, liqueur d’agrumes Cointreau, vin rosé, jus d’orange, purée de framboise et soda
Verre 9 oz
13Pichet
32Infusé aux framboises, sirop de yuzu et limonade botanique Fentimans, couronné de romarin frais. Éclatant de simplicité !
Confectionné à base de Lemoncoco et de jus d’ananas, infusé à l’abricot, couronné d’un soupçon de menthe fraîche et d’abricots séchés. L’exotisme au rendez-vous !
Gin limonade sur glace à base de gin Hendrick’s, liqueur de fleur de sureau St-Germain et limonade botanique Fentimans, rehaussé par une touche de concombre et d’orange séchée. Vibrant de saveurs.
Création originale confectionnée au rhum Havana Club Añejo Reserva, bitter Averna, Lemoncocco, sour mix, jus d’ananas, ponctué de menthe fraîche et d’une fleur comestible. Fruité et exotique comme pas un.
Préparé à base de Mezcal, liqueur Cointreau et d’agrumes. Il est servi avec un rebord à l’assaisonnement Tajin (mélange de lime, piment doux et sel de mer). Fumé, épicé et citronné, c’est une excitante variation au margarita traditionnel !
Cocktail à base de cognac Hennessy VS, liqueur d’agrumes Cointreau, apéritif Lillet et amer aromatique Angostura.
Mule préparée à partir de whisky Buffalo Trace, liqueur d’agrumes Cointreau, purée de framboise, bière de gingembre botanique Fentimans, bitter Averna et amer aromatique Angostura. Garni de lime, pour une évasion rafraichissante !
Aperol Spritz sur glace composé de gin canadien Ungava, Aperol, mousseux, bière de gingembre botanique Fentimans. Le tout couronné d’un soupçon de romarin et d’orange séchée, pour un moment de fraîcheur
Cocktail au whisky Buffalo Trace, whisky écossais Ardbeg, amer aromatique Angostura et Southern Comfort, infusé d’abricot en purée, garni de menthe et d’abricots séchés. Un choix fruité, ponctué d’un caractère fumé.
Bloody Caesar nouveau genre à base de vodka Absolut, de mélange César Walters 100 % naturel, de notre sauce BBQ signature, Worcestershire, jus de citron, mélange de sels signature BR, couronné de céleri et de jerky. Un classique réinventé.
Optez pour la vodka Belvedere : + 3 $
Martini à l’espresso surmonté d’une mousse crémeuse, confectionné à base de vodka Absolut, Kahlua, sirop de canne et poudre de cacao. Parfait pour une soirée corsée. Optez pour la vodka Belvedere : + 3 $
Old Fashioned fait de whisky canadien Bearface, whisky Ardbeg, amer aromatique Angostura, zeste d’orange et sirop d’érable. Un classique revisité à la manière BR. (3 oz d’alcool)
Apéritif à base de vin
2 OZ
7Vermouth Rouge
2 OZ
8Apéritif à base de gentiane
2 OZ
8Liqueur amère
2 OZ
9Vermouth Blanc
2 OZ
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