Menu midi | Bâton Rouge Grande Prairie Grillhouse & Bar

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Allergènes

Salades
Offert avant 16 heures en semaine.
Burgers et sandwichs
Remplacez vos frites régulières par des frites de patates douces +3$. Offert avant 16 heures en semaine.
Plats de résistance
Offert tous les jours de la semaine avant 16h.
Allergènes

Salades

Burgers et sandwichs

Plats de résistance

Salade général Tao aux ''ailes'' de chou-fleur

Bouchées de chou-fleur croustillantes enrobées de sauce général Tao servies sur un lit de salade mixte, poivrons rouges, noix de Grenoble, graines de sésame et nouilles croustillantes, le tout arrosé d'une vinaigrette gingembre-lime.
Salade de betteraves et fromage de chèvre

Un mélange de betteraves jaunes, de roquette, de noix de Grenoble et de vinaigrette italienne servi sur une salade mixte, garni de fromage de chèvre émietté.
Tartare de saumon

Tartare de saumon de l'Atlantique frais et de saumon fumé confit à l'érable dans une sauce crémeuse au sésame grillé au tahini et aux oignons verts. Servi sur un lit de betteraves, garni de micro-pousses et de graines de sésame, accompagné de pain de campagne grillé OU de wontons frits et d'une sélection de nos frites signature OU d'une salade d'accompagnement.
Salade méditerranéenne au poulet

Poitrine de poulet grillée servie sur un lit de salade mixte avec vinaigrette italienne, garnie de fromage de chèvre émietté, d’oignons verts, de poivrons rouges et courgettes grillés, d'olives Kalamata et d'oignons croustillants.
Saumon de l'Atlantique

Grilled salmon filet, mixed greens, capers and fresh tomato sauce vierge.

Sandwich à la côte de bœuf

Côte de bœuf tranchée avec fromage Monterey Jack fondu, oignons caramélisés, aïoli au jalapeño fumé et à-côté de sauce au jus. Servi avec nos frites signature.
BURGER BÂTON ROUGE

Galette de boeuf de première qualité, bacon parfaitement fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates, oignons et notre légendaire sauce dijonnaise.
Sandwich grillé au fromage

Un mélange de mozzarella fondue et de fromage Monterey Jack crémeux, accompagné de tranches de tomates fraîches et de courgettes sautées. Servi entre du pain bistro français épais et grillé, badigeonné de beurre à l'ail et d'un soupçon d'origan pour une finale aromatique. Servi avec des frites de patates douces et mayonnaise chipotle.
Hamburger deluxe

Galette de bœuf juteuse de première qualité avec laitue, oignons rouges, tomates, cornichons, mayonnaise et moutarde, servie sur un pain aux pommes de terre moelleux avec nos frites signature.
Burger aux champignons, fromage suisse et bacon

Galette de bœuf juteuse de première qualité avec fromage suisse, champignons sautés, bacon parfaitement fumé, laitue, mayonnaise et sauce BBQ, le tout servi sur un pain aux pommes de terre avec nos frites signature.
Burger gourmand

Galette de bœuf juteuse de première qualité garnie de cheddar, d'oignons caramélisés, de poivrons rouges grillés, de laitue, de fromage de chèvre, de mayonnaise et de sauce BBQ, servie sur un pain aux pommes de terre avec nos frites signature.
Burger de poulet méditerranéen

Poitrine de poulet grillée garnie de fromage de chèvre, poivrons rouges et courgettes grillés, tomates, oignons rouges et sauce jardinière, servie sur un pain aux pommes de terre avec nos frites signature.
Sandwich au thon Ahi saisi

Thon Ahi légèrement saisi avec graines de sésame, roquette, sauce vierge et mayonnaise sriracha, servi sur un pain aux pommes de terre avec nos frites signature.

Plats de résistance

Offert tous les jours de la semaine avant 16h.

Prix

Demi Santa Fe

Demi-poitrine de poulet grillée, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté et sauce jardinière. Servi avec pilaf de riz sauvage.
Demi Poulet et Champignons

Demi-poitrine de poulet grillée nappée de sauce aux cèpes et aux champignons blancs servie sur un lit de purée de pommes de terre rouges à l’ail avec des légumes de saison.
Linguine à la truffe et champignons

Linguines onctueuses à la sauce Alfredo, truffe et parmesan, accompagnées de champignons et d'oignons rouges sautés, garnies de persil pour une touche de fraîcheur.
Gnocchis chimichurri et poulet

Gnocchis tendres accompagnés de poulet grillé, de tomates cerise et d'oignons rouges sautés, le tout rehaussé d'une sauce chimichurri parfumée. Parsemé de fromage parmesan râpé et de persil frais, ce plat allie fraîcheur et saveurs.
Gnocchis à la truffe

Gnocchis à la truffe enveloppés d’une sauce Alfredo riche et d’une tapenade à la truffe. Champignons sautés et oignons rouges ajoutent de la profondeur, tandis que le Parmesan Reggiano fraîchement râpé et une touche de persil apportent une explosion de saveurs.
Poutine tendres de poulet

Filets de poulets panés à la main servis sur nos frites croustillantes et fromage en grains. Le tout nappé de sauce à poutine, de sauce miel et moutarde et garni de persil frais.
Fish and chips

Mororue croustillante servis avec nos frites signature, salade de chou, citron et sauce tartare.
Gnocchis Pomodoro

Sauce tomate napolitaine servie sur des gnocchis avec beurre à l'ail et roquette, garni de copeaux de parmesan.
Tomahawk de porc Nagano

Tomahawk de porc Nagano laqué de sauce général Tao sur un lit de purée de pommes de terre rouges à l'ail et de légumes de saison, garni de graines de sésame et d'oignons verts.
Steak Frites

Tendre et savoureuse bavette de boeuf marinée accompagnée de sauce au poivre et d’une portion de frites.
POULET SANTA FE

Poitrine de poulet marinée et grillée, courgette et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté, sauce jardinière. Servi avec pilaf de riz sauvage.
Côtes levées de porc BBQ

Un demi-rack de nos fameuses côtes levées de porc BBQ, servi avec nos frites signature et salade de choux.
Pâtes du jour

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