Bâton Rouge Grande Prairie
NOUVEAUTÉS

Soupe crémeuse aux pommes de terre, fromage cheddar, bacon fumé et oignons verts.

Roquette, ananas, haricots noirs, concombres et poivrons rouges, le tout nappé de notre vinaigrette gingembre-lime et garni de croustilles de wontons

Notre version d’un grand classique britannique. Boeuf rôti tendre, nappé de sauce brune et de compotée d’oignons, garni de mayonnaise au raifort et de micro-pousses de betterave, servi dans des coquilles de pudding dorées et croustillantes.

Boeuf braisé servi sur une purée de pommes de terre crémeuse à l’ail, avec carottes grillées et choux de Bruxelles rôtis, nappé d’un demi-glace aux porcinis et d’une touche de chimichurri, garni de rondelles d’oignons croustillantes.

Gnocchis tendres enrobés d’une sauce Alfredo onctueuse à la tapenade de truffe, mélangés à des champignons sautés et des oignons rouges, puis garnis de Parmigiano Reggiano fraîchement râpé et d’une touche de persil.

Morue noire servie sur des gnocchis nappés d’une sauce crémeuse montée au beurre cowboy, avec poivrons rouges rôtis, courgettes et persil frais.

Pommes mijotées à la cannelle, mélangées à un crumble doré, surmontées de crème glacée à la vanille et d’un coulis au caramel.

Bouillon à la bière Rickard’s Red, oignons caramélisés, croûtons et fromages mozzarella et suisse fondus.

Baguette chaude, beurre à l’ail, huile de truffe et fromage mozzarella.