Bâton Rouge Whitby
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  • Cocktails

    Chez Bâton Rouge, nous avons le feu sacré. Et il s’exprime dans tout le dévouement et le soin que nous mettons à la confection de notre nouvelle gamme de cocktails signature. Nous avons revisité certains des plus grands classiques de la mixologie, en leur offrant une touche moderne toute spéciale. La touche Bâton Rouge.

  • SPIRITUEUX
Bières
Vins Blancs
CAFÉS ALCOOLISÉS
Bulles
Rosé
Vins Rouges
Cocktails
SPIRITUEUX
Bières en fût
Prix

  • COORS LIGHT

    Pinte

    9.50

  • RICKARD'S RED

    Pinte

    10

  • BLUE MOON

    Pinte

    10

  • HEINEKEN

    Pinte

    11

  • MOLSON CANADIAN

    Pinte

    9.50

  • CREEMORE SPRINGS

    Premium Lager

    Pinte

    10.50
en bouteille

  • LOCALE

    7

  • IMPORTÉE

    9

  • HEINEKEN 0.0

    Bière sans alcool

    7

  • TOPO CHICO

    Hard seltzer, fraise goyave

    8
Blancs

  • THALIA WHITE ASSYRTIKO

    Assyrtiko-Sauvignon Blanc, Peloponnese, Grèce, 3 g/L

    5 oz

    9

    8 oz

    13

    Bouteille

    34

  • WAYNE GRETZKY

    Pinot Grigio, Niagara, Canada, 6 g/L

    Bouteille

    43

  • J. LOHR RIVERSTONE CHARDONNAY

    Chardonnay, Californie, États-Unis, 5 g/L

    Bouteille

    52

  • BERINGER NAPA VALLEY CHARDONNAY

    Chardonnay, Californie, États-Unis, 2 g/L

    5 oz

    17

    8 oz

    22

    Bouteille

    75

  • GABBIANO PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE

    Pinot Grigio, Vénétie, Italie, 4 g/L

    5 oz

    10

    8 oz

    14

    Bouteille 750 ml

    40

  • JOSEPH DROUHIN CHABLIS

    Chardonnay, France, 2 g/L

    Bouteille

    91

  • HENRY OF PELHAM RIESLING

    Riesling, Ontario, Canada, 18 g/L

    5 oz

    13

    8 oz

    19

    Bouteille

    52

  • Kim Crawford

    Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande, 4 g/L

    5 oz

    13

    8 oz

    19

    Bouteille 750 ml

    55

  • INNISKILLIN UNOAKED CHARDONNAY

    Chardonnay, Ontario, Canada, 5 g/L

    5 oz

    11

    8 oz

    15

    Bouteille

    42
CAFÉS ALCOOLISÉS
Prix
  • DALGONA AU KAHLUA

    DALGONA AU KAHLUA

    Notre variante du crémeux café Dalgona. Un mélange velouté d’espresso, de lait et de Kahlua.

    12
  • AMERICANO CANADESE

    AMERICANO CANADESE

    Un café americano classique avec une tournure locale; mélange de whisky Bearface et de sirop d’érable pur. Garni de crème fouettée et de cacao.

    13
  • MR. BIG

    MR. BIG

    Un mélange parfait de café, de whisky au beurre d’arachides et de Kahlua, le tout garni de crème fouettée et de cacao.

    13
Champagne et mousseux
Prix

  • VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT

    Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Champagne, France, 9 g/L

    Bouteille

    175

  • MIONETTO PRESTIGE PROSECCO TREVISO BRUT

    Glera, Vénétie, Italie, 10 g/L

    200 ml

    18

    Bouteille

    52

  • LUC BELAIRE RARE ROSÉ SPARKLING

    Syrah-Grenache-Cinsault, Provence, France, 22 g/L

    Bouteille

    105

  • Mumm napa brut

    Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Pinot Gris, Californie, États-Unis, 12 g/L

    Bouteille

    85
Rosé
Prix

  • THALIA ROSÉ

    Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon, Peloponnese, Grèce, 4 g/L

    5 oz

    9

    8 oz

    13

    Bouteille

    34

  • GÉRARD BERTRAND CÔTE DES ROSES

    Grenache-Cinsault-Syrah, Languedoc, France, 2 g/L

    Bouteille

    52
Pinot noir et Gamay
Prix

  • LOUIS JADOT BOURGOGNE

    Pinot Noir, Bourgogne, France, 3 g/L

    Bouteille

    85

  • LOUIS JADOT-BEAUJOLAIS-VILLAGES

    Gamay, Beaujolais, France, 3 g/L

    Bouteille

    66

  • Mirassou

    Pinot Noir, Californie, États-Unis, 14 g/L

    5 oz

    12

    8 oz

    16

    Bouteille 750 ml

    44

  • MEIOMI PINOT NOIR

    Pinot Noir, Californie, États-Unis, 28 g/L

    Bouteille

    65
MERLOT, CABERNETS ET ASSEMBLAGES

  • WOODBRIDGE MERLOT BY ROBERT MONDAVI

    Merlot, Californie, États-Unis, 7 g/L

    5 oz

    11

    8 oz

    15

    Bouteille 750 ml

    40

  • THALIA RED

    Agiorgitiko-Cabernet Sauvignon, Crète, Grèce, 4 g/L

    5 oz

    9

    8 oz

    13

    Bouteille

    34

  • DECOY

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis, 4 g/L

    Bouteille

    90

  • 19 CRIMES

    Cabernet Sauvignon, Limestone Coast, Australie, 4 g/L

    5 oz

    13

    8 oz

    19

    Bouteille

    50

  • HENRY OF PELHAM CABERNET MERLOT

    Cabernet-Merlot, Ontario, Canada, 10 g/L

    Bouteille

    43

  • J LOHR SEVEN OAKS

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis, 3 g/L

    Bouteille

    69

  • JACKSON-TRIGGS RESERVE

    Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon, Ontario, Canada, 6 g/L

    Bouteille

    40

  • Carnivor

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis, 7 g/L

    Bouteille

    49

  • Liberty School

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis, 7 g/L

    5 oz

    17

    8 oz

    22

    Bouteille

    61

  • BERINGER KNIGHTS VALLEY

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis,  3 g/L

    Bouteille

    110

  • Tom Gore

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis, 5 g/L

    Bouteille 750 ml

    55
Malbec, Shiraz, zinfandel et assemblages

  • ANSELME LA FIOLE DU PAPE, CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

    Grenache-Syrah, Rhône, France, 3 g/L

    Bouteille

    105

  • RENWOOD PREMIER OLD VINE

    Zinfandel, Californie, États-Unis, 10 g/L

    Bouteille

    65

  • GRAFFIGNA MALBEC

    Malbec, San Juan, Argentine, 2 g/L

    Bouteille

    40

  • EL GORÚ

    Monastrell-Syrah-Petit Verdot, Jumilla, Espagne, 5 g/L

    5 oz

    12

    8 oz

    16

    Bouteille

    44

  • DON DAVID RESERVE

    Malbec, Calchaquí Valley, Argentine, 4 g/L

    Bouteille

    52

  • Jacob's Creek

    Shiraz-Cabernet Sauvignon, South Australia, Australie, 6 g/L

    5 oz

    11

    8 oz

    15

    Bouteille 750 ml

    40
SANGIOVESE, CHIANTI et assemblages

  • FRESCOBALDI CHIANTI NIPOZZANO RISERVA DOCG

    Chianti, Toscane, Italie, 2 g/L

    Bouteille

    65

  • CASTELGIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINO

    Sangiovese, Toscane, Italie, 2 g/L

    Bouteille

    125
Corvina et assemblages

  • FOLONARI VALPOLICELLA CLASSICO DOC

    Corvina, Vénétie, Italie, 3.2 g/L

    Bouteille 750 ml

    45

  • MASI COSTASERA AMARONE CLASSICO

    Corvina Veronese-Rondinella-Molinara, Vénétie, Italie, 8 g/L

    Bouteille

    125
NEBBIOLO

  • ASCHERI BAROLO

    Nebbiolo, Piedmont, Italie, 4 g/L

    Bouteille

    110
SANGRIAS PREMIUM
Prix
  • BLANCHE

    BLANCHE

    À base de vodka Absolut, liqueur de litchi Soho et jus de litchi, sirop de yuzu, vin blanc et ginger ale.

    Verre

    15

    Pichet

    37
  • ROUGE

    ROUGE

    Confectionnée au rhum Havana, liqueur  d’agrumes  Cointreau, vin rouge, jus d’orange et soda.

    Verre

    15

    Pichet

    37
  • ROSÉE

    ROSÉE

    Préparée à base de brandy St-Rémy VSOP, liqueur d’agrumes Cointreau, vin rosé, jus d’orange, syrop Fassionola et soda.

    Verre

    15

    Pichet

    37
MOCKTAILS
  • MOCKTAIL RUBY ROUGE

    MOCKTAIL RUBY ROUGE

    Infusé aux sirops de yuzu, Fassionola et limonade botanique Fentimans, couronnée de romarin frais. Éclatant de simplicité!

    8
  • MOCKTAIL ABRICOT & CO

    MOCKTAIL ABRICOT & CO

    Confectionné à base de Lemoncocco, de jus d’ananas et infusé à l’abricot. Couronné d’un soupçon de menthe fraîche et d’abricots séchés. L’exotisme au rendez-vous!

    8
COUPS DE COEURS
  • GINNY HENDRICK’S

    GINNY HENDRICK’S

    Gin limonade sur glace à base de gin Hendrick’s, liqueur de fleur de sureau St-Germain et limonade botanique Fentimans, rehaussé avec une touche de concombres et d’oranges séchées. Vibrant de saveurs!

    14
  • L’ÉCLAT DES ÎLES

    L’ÉCLAT DES ÎLES

    Création originale confectionnée à base de rhum Havana Club Añejo Reserva, bitter Averna, Lemoncocco, sour mix, jus d’ananas, ponctué de menthe fraîche. Fruité et exotique comme pas un!

    13
NOUVEAUX COCKTAILS
  • SPICED CAR

    SPICED CAR

    Mélange épicé de Vodka, de liqueur d’agrumes Cointreau, de mix sweet & sour et de rhum épicé, le tout rehaussé de sucre à la cannelle.

    14
  • GREYHOUND TWIST

    GREYHOUND TWIST

    Un cocktail rafraîchissant avec vodka Absolut, jus de pamplemousse, mix sweet & sour et tonic Fentimans, le tout décoré de menthe.

    12
  • OLD FASHIONED FUMÉ

    OLD FASHIONED FUMÉ

    Old Fashioned à base de whisky canadien Bearface, amer aromatique Angostura, zeste d’orange et sirop d’érable. Un classique revisité à la manière canadienne, le tout fumé.

    17
COCKTAILS SIGNATURE
  • MEZCALITA

    MEZCALITA

    Préparé à base de Mezcal, de liqueur d’agrumes Cointreau et givré d’épices Tajin. Fumé, épicé et citronné, c’est une excitante variation au margarita traditionnel.

    14
  • HOLY SPRITZ

    HOLY SPRITZ

    Spritz sur glace composé de gin Ungava, Aperol, mousseux et de bière de gingembre botanique Fentimans. Le tout couronné d’un soupçon de romarin et d’une orange séchée, pour un moment de fraîcheur!

    14
  • ABRICOT & CO

    ABRICOT & CO

    Cocktail au whisky Buffalo Trace, whisky écossais Ardbeg, amer aromatique Angostura et Southern Comfort, infusé d’abricot en purée, garni de menthe et d’abricots séchés. Un choix fruité, ponctué d’un caractère fumé.

    14
  • BR CAESAR

    BR CAESAR

    Bloody Caesar à base de vodka Absolut, Clamato, Worcestershire, mélange de sel signature BR, couronné de céleri et de jerky. Un vrai classique d’ici!

    Optez pour le mélange canadien César Walters 100 % naturel artisanale +1$


     

    11
  • ESPRESSO MARTINI

    ESPRESSO MARTINI

    Martini à l’espresso confectionné à base de vodka Absolut, Kahlua, sirop de canne et poudre de cacao, surmonté d’une mousse crémeuse.
    Optez pour la vodka Belvedere + 3 $

    13
APÉRITIFS
Prix

  • LILLET BLANC

    Apéritif à base de vin

    2 OZ

    7

  • KAYAK 23 (Local)

    Vermouth Rouge

  • APEROL

    Apéritif à base de gentiane

    2 OZ

    8

  • CAMPARI

    Liqueur amère

    2 OZ

    9

  • KAYAK 19 (Local)

    Vermouth Blanc