Bâton Rouge Val-d'Or
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Crevettes tempura, mayonnaise sriracha, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame et oignons verts.

Soupe crémeuse aux pommes de terre, fromage cheddar, bacon fumé et oignons verts.

Pâtes Mafalda fraîches, sauce au fromage à la tapenade de truffe et panko truffé.

Choux de Bruxelles, miel épicé Mike’s Hot Honey® et vinaigrette au sésame et au tahini, garnis de pacanes confites à l’érable.

Bâtonnets de fromage croustillants dorés à
la perfection, nappés de sauce vierge,
et de miel épicé Mike’s Hot Honey®.

Deux galettes de crabe croustillantes,
nappées d’une salsa aux ananas et
garnies de micro-pousses de betterave.

Cubes de saumon, enrobés d’une sauce onctueuse aux câpres et à l’aneth, montés sur une purée d’avocat et accompagnés de crostinis dorés.

Bouillon à la bière Rickard’s Red, oignons caramélisés, croûtons et fromages mozzarella et suisse fondus.

Baguette chaude, beurre à l’ail, huile de truffe et fromage mozzarella.

Bouquets de chou-fleur croustillants avec sauce général Tao, oignons verts et graines de sésame.

Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli au jalapeño fumé.

Notre trempette classique à base d’épinards, de cœurs d’artichauts et de fromages, servie avec des chips de tortilla chaudes

Mesclun, croûtons, oeufs hachéset vinaigrette Green goddess.

Laitue romaine, bacon fumé, croûtons, fromage Grana Padano, vinaigrette César signature.