Bâton Rouge Drummondville
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SAVOUREZ LE RÉCONFORT Du 16 septembre au 25 octobre

Prix
  • RIGATONI AU FILET MIGNON

    RIGATONI AU FILET MIGNON

    Rigatoni enrobés d’une onctueuse sauce rosée relevée, accompagnés de poivrons et de tomates déglacés au vin blanc, puis garnis de tendre filet mignon, de Grana Padano fraîchement râpé et de persil frais.

    38
  • SALADE DE BETTERAVES ET FROMAGE GORGONZOLA

    SALADE DE BETTERAVES ET FROMAGE GORGONZOLA

    Jeunes épinards et roquette, betteraves fondantes, pommes croquantes, fromage Gorgonzola, pacanes caramélisées, noix de Grenoble torréfiées, oignons rouges et réduction balsamique.

    25
  • SALADE DE BETTERAVES AU FROMAGE BLEU FUMÉ (SEULEMENT QC)

    SALADE DE BETTERAVES AU FROMAGE BLEU FUMÉ (SEULEMENT QC)

    Jeunes épinards et roquette, betteraves fondantes, pommes croquantes, fromage bleu fumé, pacanes caramélisées, noix de Grenoble torréfiées, oignons rouges et réduction balsamique.

    25
  • BOEUF BRAISÉ

    BOEUF BRAISÉ

    Boeuf braisé servi sur une purée de pommes de terre crémeuse à l’ail, avec carottes grillées et choux de Bruxelles rôtis, nappé d’un demi-glace aux porcinis et d’une touche de chimichurri, garni de rondelles d’oignons croustillantes.

    43
  • DESSERT AUX POMMES ET PACANES

    DESSERT AUX POMMES ET PACANES

    Pommes mijotées à la cannelle, mélangées à un crumble doré, surmontées de crème glacée à la vanille et d’un coulis au caramel.

    14