Bâton Rouge Barrie
Sélection d'alcool

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Bâton Rouge Bâton Rouge Barrie Sélection d'alcool
  • Cocktails

    Chez Bâton Rouge, nous avons le feu sacré. Et il s’exprime dans tout le dévouement et le soin que nous mettons à la confection de notre nouvelle gamme de cocktails signature. Nous avons revisité certains des plus grands classiques de la mixologie, en leur offrant une touche moderne toute spéciale. La touche Bâton Rouge.

  • Bulles
  • Rosé
  • Vins Blancs
  • Vins Rouges
  • SPIRITUEUX
Cocktails
Bulles
Rosé
Vins Blancs
Vins Rouges
SPIRITUEUX

La sélection des éléments du menu et les prix varient en fonction des services de livraison.

SANGRIAS PREMIUM
Prix
  • BLANCHE

    BLANCHE

    À base de vodka Absolut, liqueur de litchi Soho et jus de litchi, sirop de yuzu, vin blanc et bière de gingembre.

    Verre

    13

    Pichet

    32
  • ROUGE

    ROUGE

    Confectionnée au rhum Havana, liqueur  d’agrumes  Cointreau, vin rouge, jus d’orange et soda.

    Verre 9 oz

    13

    Pichet

    32
  • ROSÉE

    ROSÉE

    Préparée à base de brandy St-Rémy VSOP, liqueur d’agrumes Cointreau, vin rosé, jus d’orange, purée de framboise et soda

    Verre 9 oz

    13

    Pichet

    32
HARD SELTZERS

Hard Seltzers are fresh, low-calorie drinks made with sparkling water, alcohol (malt or vodka base) and fruit flavour. They also contain acerola cherry (or Barbados cherry), an antioxidant, rich in vitamin C.

  • VIZZY BLEUET ET GRENADE

    VIZZY BLEUET ET GRENADE

    473 ml

    8
  • VIZZY MANGUE ANANAS

    VIZZY MANGUE ANANAS

    473 ml

    8
MOCKTAILS
  • MOCKTAIL RUBY RED

    MOCKTAIL RUBY RED

    Infusé aux framboises, sirop de yuzu et limonade botanique Fentimans, couronné de romarin frais. Éclatant de simplicité !

    6
  • MOCKTAIL ABRICOT & CO

    MOCKTAIL ABRICOT & CO

    Confectionné à base de Lemoncoco et de jus d’ananas, infusé à l’abricot, couronné d’un soupçon de menthe fraîche et d’abricots séchés. L’exotisme au rendez-vous !

    6
COUPS DE COEURS
  • GINNY HENDRICK’S

    GINNY HENDRICK’S

    Gin limonade sur glace à base de gin Hendrick’s, liqueur de fleur de sureau St-Germain et limonade botanique Fentimans, rehaussé par une touche de concombre et d’orange séchée. Vibrant de saveurs.

    12
  • L’ÉCLAT DES ÎLES

    L’ÉCLAT DES ÎLES

    Création originale confectionnée au rhum Havana Club Añejo Reserva, bitter Averna, Lemoncocco, sour mix, jus d’ananas, ponctué de menthe fraîche et d’une fleur comestible. Fruité et exotique comme pas un.

    11
NOUVEAUX COCKTAILS
  • MEZCALITA

    MEZCALITA

    Préparé à base de Mezcal, liqueur Cointreau et d’agrumes. Il est servi avec un rebord à l’assaisonnement Tajin (mélange de lime, piment doux et sel de mer). Fumé, épicé et citronné, c’est une excitante variation au margarita traditionnel !

    12
  • LE QUARTIER FRANÇAIS

    LE QUARTIER FRANÇAIS

    Cocktail à base de cognac Hennessy VS, liqueur d’agrumes Cointreau, apéritif Lillet et amer aromatique Angostura.

    12
  • MULE À LA FRAMBOISE

    MULE À LA FRAMBOISE

    Mule préparée à partir de whisky Buffalo Trace, liqueur d’agrumes Cointreau, purée de framboise, bière de gingembre botanique Fentimans, bitter Averna et amer aromatique Angostura. Garni de lime, pour une évasion rafraichissante !

    13
COCKTAILS SIGNATURE
  • HOLY SPRITZ

    HOLY SPRITZ

    Aperol Spritz sur glace composé de gin canadien Ungava, Aperol, mousseux, bière de gingembre botanique Fentimans. Le tout couronné d’un soupçon de romarin et d’orange séchée, pour un moment de fraîcheur

    12
  • ABRICOT & CO

    ABRICOT & CO

    Cocktail au whisky Buffalo Trace, whisky écossais Ardbeg, amer aromatique Angostura et Southern Comfort, infusé d’abricot en purée, garni de menthe et d’abricots séchés. Un choix fruité, ponctué d’un caractère fumé.

    12
  • BR CAESAR

    BR CAESAR

    Bloody Caesar nouveau genre à base de vodka Absolut, de mélange César Walters 100 % naturel, de notre sauce BBQ signature, Worcestershire, jus de citron, mélange de sels signature BR, couronné de céleri et de jerky. Un classique réinventé.

    Optez pour la vodka Belvedere : + 3 $


     

    9
  • FRENCH 92

    FRENCH 92

    French 75 revisité, à base de brandy St-Rémy VSOP, mousseux, liqueur de litchi Soho, agrémentée de sirop de yuzu, purée de framboise et jus de citron..La fraîcheur à la rencontre de la délicatesse.

    12
  • ESPRESSO MARTINI

    ESPRESSO MARTINI

    Martini à l’espresso surmonté d’une mousse crémeuse, confectionné à base de vodka Absolut, Kahlua, sirop de canne et poudre de cacao. Parfait pour une soirée corsée. Optez pour la vodka Belvedere : + 3 $

    10
  • NEW OLD FASHIONED

    NEW OLD FASHIONED

    Old Fashioned fait de whisky canadien Bearface, whisky Ardbeg, amer aromatique Angostura, zeste d’orange et sirop d’érable. Un classique revisité à la manière BR. (3 oz d’alcool)

    14
Champagne et mousseux
Prix

  • LA MARCA

    Prosecco, Italie

    Bouteille (750ML)

    45

  • Mumm cordon rouge brut

    Champagne, France

    Bouteille (750ML)

    129

  • Henkell Trocken Piccolo

    Mousseux, Allemagne, 200 ml

    Bouteille (750ML)

    12

  • Parés baltà pink cava

    Mousseux Rosé, Penedès, Espagne

Rosé
Prix

  • GALLO FAMILY VINEYARDS WHITE ZINFANDEL

    Zinfandel blanc, Californie, États-Unis

    6 OZ

    9

    9 OZ

    13

    Bouteille (750ML)

    32

  • Henry of Pelham - VQA

    Rosé, Niagara, Ontario

    Bouteille (750ML)

    38
Sauvignon Blanc
Prix

  • Kim Crawford

    Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande

    6 OZ

    13

    9 OZ

    18

    Bouteille (750ML)

    48

  • BR Blanc

    Sauvignon Blanc, France

    Un blanc frais aux accents de lime et de calcaire

    6 OZ

    9

    9 OZ

    13

    Bouteille (750ML)

    33
Pinot Grigio

  • CAVALIÈRE D’ORO GABBIANO

    Pinot Grigio, Vénétie, Italie

    6 OZ

    10

    9 OZ

    14

    Bouteille (750ML)

    36

  • Henry of Pelham - VQA

    Pinot Grigio, Niagara, Ontario

    6 OZ

    11

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    38
Riesling

  • CAVE SPRING DOLOMITE

    Riesling, Niagara, Ontario

    6 OZ

    11

    9 OZ

    16

    Bouteille (750ML)

    40
Chardonnay

  • LA MASCOTA OPI

    Chardonnay, Mendoza, Argentine

    Bouteille (750ML)

    30

  • COLUMBIA CREST GRAND ESTATE, STE-MICHÈLE

    Chardonnay, Californie, États-Unis

    6 OZ

    11

    9 OZ

    16

    Bouteille (750ML)

    45

  • MCMANIS FAMILY VINEYARD

    Chardonnay, California, USA

    Bouteille (750ML)

    53

  • Campagnola

    Chardonnay, Veneto, Italie

Pinot noir et Gamay
Prix

  • VILLA MARIA PRIVATE BIN

    Pinot Noir, Nouvelle-Zélande

    Bouteille (750ML)

    49

  • Mirassou

    Pinot Noir, Californie, États-Unis

    6 OZ

    11

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    41
MERLOT, CABERNETS ET ASSEMBLAGES

  • WOODBRIDGE MERLOT BY ROBERT MONDAVI

    Merlot, Californie, États-Unis 

  • CAVE SPRING DOLOMITE - VQA

    Cabernet Franc, Niagara, Ontario

    Bouteille (750ML)

    47

  • EDNA VALLEY

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    56

  • LOUIS M. MARTINI

    Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    79

  • 19 CRIMES

    Cabernet Sauvignon, Limestone Coast, Australie

    6 OZ

    12

    9 OZ

    16

    Bouteille (750ML)

    46

  • HENRY OF PELHAM -VQA

    Cabernet-Merlot, Niagara, Ontario

    Bouteille (750ML)

    39

  • ERRAZURIZ MAX RESERVA

    Chile

    Bouteille (750ML)

    49

  • Woodbridge by Robert Mondavi

    Merlot, Californie, États-Unis

    6 OZ

    11

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    38

  • Jackson-Triggs Reserve - VQA

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ontario, Canada

    Bouteille (750ML)

    38

  • Carnivor

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    47

  • The show

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

    6 OZ

    13

    9 OZ

    19

    Bouteille (750ML)

    50

  • Liberty School

    Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis

    6 OZ

    15

    9 OZ

    21

    Bouteille (750ML)

    52

  • La Mascota

    Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentine

    6 OZ

    11

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    40

  • BR Rouge

    Cabernet Sauvignon, Australie

    6 OZ

    9

    9 OZ

    13

    Bouteille (750ML)

    33
Shiraz et assemblages

  • PORCUPINE RIDGE

    Syrah, Swartland, Afrique du Sud

    Bouteille (750ML)

    40

  • RODET CÔTES-DU-RHÔNE

    Grenache / Syrah, France

    Bouteille (750ML)

    38

  • Jacob's Creek

    Syrah Cabernet, Australie

    6 OZ

    10

    9 OZ

    14

    Bouteille (750ML)

    37

  • Wolf Blass red label

    Syrah, Australie-Méridionale

    Bouteille (750ML)

    39
Sangiovese et assemblages

  • Ruffino Chianti

    Sangiovese, Toscane, Italie

    Bouteille (750ML)

    40
Corvina et assemblages

  • Folonari Valpolicella

    Corvina Rondinella Molinara, Veneto, Italie

    6 OZ

    10

    9 OZ

    14

    Bouteille (750ML)

    40

  • Masi Costasera

    Amarone, Veneto, Italie

    Bouteille (750ML)

    89
CÉPAGES ITALIENS

  • FRESCOBALDI CHIANTI CLASSICO RISERVA NIPOZZANO

    Sangiovese, Toscane, Italie

    Bouteille (750ML)

    61

  • CARPINETTO DOGAJOLO

    Sangiovese, Toscane, Italie

    Bouteille (750ML)

    43

  • MASI VALPOLICELLA BONACOSTA

    Corvina, Vénétie, Italie

    Bouteille (750ML)

    45

  • BENI DI BATASIOLO BAROLO

    Nebbiolo, Piémont, Italie

    Bouteille (750ML)

    65
AUTRES CEPAGES

  • DON DAVID RESERVA EL ESTECO

    Malbec, Mendoza, Argentine

    Bouteille (750ML)

    44

  • GRAFFIGNA CENTENARIO RESERVE

    San Juan, Argentine

    Bouteille (750ML)

    37

  • THE DREAMING TREE CRUSH RED

    Zinfandel blend, Californie, États-Unis

    Bouteille (750ML)

    46

  • Henry of Pelham - VQA

    Baco Noir, Ontario, Canada

    6 OZ

    11

    9 OZ

    15

    Bouteille (750ML)

    38
APÉRITIFS
Prix

  • LILLET BLANC

    Apéritif à base de vin

    2 OZ

    7

  • APEROL

    Apéritif à base de gentiane

    2 OZ

    8

  • CAMPARI

    Liqueur amère

    2 OZ

    9