Chez Bâton Rouge, nous avons le feu sacré. Et il s’exprime dans tout le dévouement et le soin que nous mettons à la confection de notre nouvelle gamme de cocktails signature. Nous avons revisité certains des plus grands classiques de la mixologie, en leur offrant une touche moderne toute spéciale. La touche Bâton Rouge.
Espresso, amaro italien sans alcool, sirop simple, blancs d’œuf, le tout saupoudré de poudre de cacao.
Tequila sans alcool, sirop de triple sec sans alcool, mix sweet & sour et jus de lime, garni de zeste d’orange et givré d’épices Tajin.
Gin sans alcool, bitter aromatique Angostura, mélange sweet & sour et bière de gingembre Fever-Tree, avec menthe fraîche et lime.

Un cocktail vif et rafraîchissant à base de purée de mandarine, de sirop simple et de jus de lime frais.

Tequila sans alcool, sirop de yuzu acidulé et quartiers de lime fraîchement pressés, pour une finale vive et citronnée

Infusé aux sirops de yuzu, Fassionola et limonade botanique Fentimans, couronnée de romarin frais. Éclatant de simplicité!

Notre variante du crémeux café Dalgona. Un mélange velouté d’espresso, de lait et de Kahlua.

Un café americano classique avec une tournure locale; mélange de whisky Bearface et de sirop d’érable pur. Garni de crème fouettée et de cacao.
Cinsault-Grenache-Syrah-Mourvèdre-Autres, Provence, France, 2.5 g/L
Bouteille
55Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande, 3 g/L
5 oz
148 oz
20Bouteille
51Riesling, Alsace, France, 4.7 g/L
Bouteille
47Cabernet Sauvignon-Merlot, Bordeaux, France, 2.5 g/L
Bouteille
69Cabernet Sauvignon, Valle del Aconcagua, Chili, 2.2 g/L
Bouteille 750 ml
46Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina, 3.4 g/L
Bouteille
44Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon, Lussac-Saint-Émilion, France, 2.7 g/L
Bouteille
45Shiraz-Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia, 7g/L
Bouteille
42Tempranillo, Valdepeñas, Espagne, 1.8 g/L
Bouteille
43Corvina Veronese-Rondinella-Molinara, Vénétie, Italie, 4 g/L
Bouteille
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À base de vodka Absolut, liqueur de litchi Soho et jus de litchi, sirop de yuzu, vin blanc et ginger ale.
Verre
13Pichet
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Confectionnée au rhum Havana, liqueur d’agrumes Cointreau, vin rouge, jus d’orange et soda.
Verre
13Pichet
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Gin limonade sur glace à base de gin Hendrick’s, liqueur de fleur de sureau St-Germain et limonade botanique Fentimans, rehaussé avec une touche de concombres et d’oranges séchées. Vibrant de saveurs!

Une fusion vibrante de saveurs sucrées et acidulées et acidulées! Combinant l’onctueuse chaleur du Southern Comfort et de l’Añejo Reserva
de Havana Club Añejo Reserva avec du jus de lime, une touche de sirop simple et la riche douceur du sirop de cerise. Servi avec de la bière au gingembre, c’est une explosion rafraîchissante à chaque gorgée

Cirka Passion et El Jimador Reposado secoués avec une purée de mangue. Garnie d’un rebord épicé au Tajín, d’une orange déshydratée et de jalapeño frais pour une explosion tropicale.

Un cocktail frais et exotique à base de rhum (1 oz), de St-Germain (1 oz), de sirop de violette, d’un mélange de fraises et de jus de canneberge.

Un mélange audacieux de gin Empress (1 oz /4 oz*) et surmonté de Red Bull à saveur de pêche blanche et de vin blanc (4 oz /10 oz*).

Un mélange rafraîchissant de liqueur de fruit de la passion (2 oz) et de purée de mangue, allongé de bière de gingembre à l’orange sanguine Fever Tree et garni de feuilles de menthe fraîche.
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Préparé à base de Mezcal, de liqueur d’agrumes Cointreau et givré d’épices Tajin. Fumé, épicé et citronné, c’est une excitante variation au margarita traditionnel.
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Bloody Caesar à base de vodka Absolut, Clamato, Worcestershire, mélange de sel signature BR, couronné de céleri et de jerky. Un vrai classique d’ici!
Optez pour le mélange canadien César Walters 100 % naturel artisanale +1$
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Martini à l’espresso confectionné à base de vodka Absolut, Kahlua, sirop de canne et poudre de cacao, surmonté d’une mousse crémeuse.
Optez pour la vodka Belvedere + 3 $